Рецепты
Рецепт

Рыбная окрошка на квасе


Рыбная окрошка на квасеИнгредиенты:
Квас хлебный — 2 л.
Рыба (филе) — 200 гр.
Осетрина — 50 гр.
Сельдь — 30 гр.
Свекла — 4 шт.
Огурцы — 3 шт.
Лук зеленый — 100 гр.
Оливковое масло — 3-4 ст. л
Хрен — 1 ст. л
Петрушка — 4 веточки
Укроп — 4 веточки
Соль — по вкусу

Как готовить рыбную окрошку на квасе?
Приготовить хлебный квас заранее или использовать квас промышленной выработки. Сварить свеклу, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Рыбу поджарить, очистить от костей, кожи, мелко покрошить. Сельдь мелко нарезать, огурцы нарезать тоненькими ломтиками. Отварить осетрину, разрезать на порционные куски. Лук зеленый, зелень очистить, вымыть и мелко нарезать. В кастрюлю положить покрошенную вареную рыбу, прибавить хрен, мелко рубленую сельдь, огурцы, свеклу, нарезанный зеленый лук. Добавить оливковое масло, перемешать.

В тарелки положить нарезанные продукты, залить квасом, положить кусочки осетрины и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Дополнительно:
В рыбную окрошку на квасе можно добавить наколотый лед.

Рыбная окрошка на квасе готова


                         

Если вам понравился рецепт Рыбная окрошка на квасе вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Рыбная окрошка на квасе вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Рыбная окрошка на квасе со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт
    Суп ботвиньяСегодня этот летний суп менее популярен, нежели окрошка, а когда-то он был самым распространенным и среди крестьян, и среди представителей высоких сословий. Его приготовление занимает чуть больше времени по сравнению с окрошкой, но если вы все-таки решитесь сделать ботвинью, то не разочаруетесь – это очень оригинальное, вкусное и освежающее кушанье.

    Ингредиенты: Щавель — 500 гр. Пиво черное — 1 бутылка л. Лук зеленый — 5 шт. Огурцы — 2 шт. Укроп — 5 веточек Хрен — 0.5 ч. л Вода — 2 л. Соль — по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Миндальный суп аджо бланко
    Миндальный суп аджо бланко - вкусное и ароматное блюдо пришедшее из испанской кухни. Мендаль сам по себе замечательный продукт, однако его не стоит употреблять в сыром виде из за вредных веществ входящих в его состав. Миндальный суп аджо бланко отличное первое блюдо.

    Рецепты
    Рецепт

    БотвиньяБотвинья с рыбой это ещё одно невероятно вкусное  блюдо русской кухни. Ботвинья хороша в летний зной, она является более лёгкой на вкус, чем окрошка и обладает большим освежающим эффектом.

    Ингредиенты: Квас — 500 гр. Щавель — 100 гр. Шпинат — 50 гр. Крапива — 50 гр. Филе рыбы — 400 гр. Огурцы — 2 шт. Лук зеленый — 3 шт. Салат — 4 листа Хрен — 1 ч. л Сахар — по вкусу Соль — по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Томатный суп в мультиваркеМультиварка
    Томатный суп в мультиварке вкусное блюдо которое очень просто готовиться и обладает невероятным ароматом. Несмотря на использования простых ингредиентов он получается очень наваристым и достаточно экономным для бюджета. Томатный суп отличное решение для обеда. 

    Рецепты
    Рецепт
    Суп с макаронами
    Суп с макаронами - достаточно простое но не менее вкусное блюдо которое бесспорно оценят привереды. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп с макаронами прекрасный рецепт для повседневной готовки.


Категория про:
Холодные супы
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
1411
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
квас, Окрошка, рыба, суп /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :