Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Брюссельский суп



Брюссельский суп - очень вкусное и изысканное блюдо европейской кухни которое несомненно оценят любители. Ингредиенты для него совсем несложно найти а приготовить вполне под силу любому. Брюссельский суп отличный рецепт европейской кухни.

Брюссельский суп Ингредиенты:
  • Шампиньоны — 500 гр,
  • Бульон костный — 1 л,
  • Сливки — 1 стакан,
  • Лук — 1-2 шт,
  • Масло сливочное — 2 ст. л,
  • Яйцо — 2 шт,
  • Мука — 1 ст. л,
  • Петрушка — 3 веточки,
  • Перец молотый — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.



Как готовить брюссельский суп?

1. Грибы тщательно очистить и помыть, пропустить через мясорубку.

2. Лук репчатый очистить, натереть на терке или тоже пропустить через мясорубку.

3. Яйца сварить вкрутую, очистить и крупно порезать.

4. Обжарить грибы вместе с луком на сливочном масле на медленном огне около 10 минут. Добавить муку, помешать и налить костный бульон, посолить и поперчить.

5. Снять брюссельский суп с огня, добавить сливки, яйца, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Вместо сливок можно положить сметану.

Брюссельский суп готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп с омлетом
    Суп с омлетом - вполне обычное но вкусное блюдо которое несильно отличается от привычных рецептов. Процесс приготовления очень простой и не вызовет сложностей. Суп с омлетом замечательный рецепт для гурмана.

    Сырный суп с креветками
    Сырный суп с креветками - очень вкусное блюдо которое несомненно понравиться любителям морепродуктов. Приготовить его не составит большого труда а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Сырный суп с креветками отличное первое блюдо.

    Сливочный суп
    Сливочный суп - это ароматное и вкусное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Он обладает очень изысканным вкусом а его приготовление совсем несложное. Сливочный суп хорошо подавать вечером.


    Хлебный супИнгредиенты: Хлеб ржаной — 200 гр. Кефир — 1 л. Лук — 2 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Петрушка — 5 веточек. Соль — по вкусу.

    Суп из грушиИнгредиенты: Вино красное — 250 мл Груши — 4 шт. Сахар — 100 гр. Лимон — 1 шт.

Вкусный салат с рисом
Вкусный салат с рисом очень интересный рецепт. Сочетающиеся в нем ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и дают необычный приятный вкус. Попробуйте приготовить такой вкусный салат с рисом и вы без сомнений будете довольны.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
318
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
суп, Брюссельский /

Кратко: Брюссельский суп - очень вкусное и изысканное блюдо европейской кухни которое несомненно оценят любители.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома