Рецепты
Рецепт

Суп с омлетом



Суп с омлетом - вполне обычное но вкусное блюдо которое несильно отличается от привычных рецептов. Процесс приготовления очень простой и не вызовет сложностей. Суп с омлетом замечательный рецепт для гурмана.

Суп с омлетом Ингредиенты:
  • Курица — 400 гр,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук зеленый — 5-6 шт,
  • Сельдерей (корень) — 1 шт,
  • Масло сливочное — 1 ст. л,
  • Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л,
  • Яйцо — 2 шт,
  • Молоко — 3 ст. л,
  • Лимон — 1 шт,
  • Петрушка или укроп — 3 веточки,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить суп с омлетом?

1. Приготовить куриный бульон. Для приготовления куриного бульона можно использовать целую курицу, а также шею, голову, крылья, желудок, сердце.

2. Курицу промыть, положить в глубокую кастрюлю и залить холодной водой, поставить на сильный огонь. После закипания нагрев уменьшить, варить бульон на слабом огне, удаляя пену по мере ее появления, до полной готовности курицы.

3. Мясо вытащить из бульона, порезать на кусочки, бульон процедить.

4. Морковь, корень сельдерея очистить, зеленый лук перебрать, тщательно промыть проточной холодной водой, нарезать соломкой и пассеровать 5-10 минут на сливочном масле.

5. Приготовить омлет: сырые яйца взбить венчиком, постепенно присоединить холодное молоко и посолить по вкусу. Выпекать в форме, смазанной маслом, в горячей духовке около 10-15 минут. Омлет охладить и нарезать соломкой.

6. Бульон поставить на огонь, ввести пассированные коренья, зеленый консервированный горошек, сок лимона (можно заменить лимонной кислотой), омлет и куски курицы, прокипятить 2-3 минуты.

При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Суп с омлетом готов

                         

Если вам понравился рецепт Суп с омлетом вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп с омлетом вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп с омлетом со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп неряха
    Суп неряха - при таком необычном названии, очень даже вкусное блюдо. Оно несомненно украсит стол и станет незаменимым рецептом в вашей копилке. Попробуйте приготовить этот несложный суп и вы несомненно останетесь довольны.

    Легкий овощной суп
    Легкий овощной суп станет прекрасным блюдом на вашем столе если вы следите за своей фигурой. Готовить по этому рецепту достаточно легко а доступные ингредиенты не вызовут больших проблем. Порадуйте себя легким овощным супом и вы без сомнений останетесь довольны.

    Овощной суп с фрикадельками
    Овощной суп с фрикадельками - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно подойдет к любому столу в обед. Ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления совсем несложный. Овощной суп с фрикадельками отличное первое блюдо.

    Свекольник с кефиромХолодный свекольный суп на кефире - это отличный вариант прохладительного блюда в летние, жаркие дни. Все, наверное, любят нашу русскую окрошку. Свекольный суп - хорошая альтернатива. Заранее приготовив ингредиенты, свекольный суп можно приготовить за считанные минуты.

    Ингредиенты: Кефир (йогурт, мацони) — 1 л. Свекла — 2 шт. Картофель — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Редис — 8-10 шт. Яйца — 2 шт. Лук зеленый — 4 шт. Укроп — 4 веточки Сахар — по вкусу Соль — по вкусу. 

    Американский супИнгредиенты: Пиво светлое — 1 стакан Вода — 0.5 стакана Хлеб черный — 100 гр. Лимон — 1 шт. Сахар — 1 ч. л Сливки взбитые — 2 ст. л.

Закуска из огурцовИнгредиенты: 3 огурца, 1/4 стакана сметаны, 50 г сливочного сыра, 150 г крабовые палочки, 1 чайная ложка острого кетчупа, 1 чайная ложка горчицы, Соль и перец для вкуса, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
770
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп /

Кратко: Суп с омлетом - вполне обычное но вкусное блюдо которое несильно отличается от привычных рецептов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома