Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Бархатный грибной суп



Бархатный грибной суп - восхитительное первое блюдо обладающее своим легко узнаваемым вкусом. Его совершенно несложно готовить, а необходимые ингредиенты совсем просто найти на любой кухне. Попробуйте приготовить бархатный грибной суп и он несомненно вам понравиться.

Бархатный грибной суп Ингредиенты:
  • Лук репчатый — 300 г,
  • Масло оливковое — 50 мл,
  • Чеснок — 2-3 зуб,
  • Грибы ( 300 гр. замороженных белых грибов и 200 гр свежих шампиньонов) — 500 г,
  • Вино белое сухое — 200 мл,
  • Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех - щепотка),
  • Сливки — 200 мл,
  • Молоко — 100 мл,
  • Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак,
  • Сухарики (крутоны),
  • Вода — 150 мл.

Как готовить бархатный грибной суп?

1. Лук режем кольцами чеснок нарезаем пластиками. Обжариваем лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета минут 10.

2. Белые грибы разморозила слегка, свежие шампиньоны режем крупными пластиками. Грибы добавляем к обжаренному луку, а также добавляем соль, черный перец (щедро), щепотку мускатного ореха. Перемешиваем. Вливаем 200 мл белого сухого вина.

3. Как закипит, добавляем примерно 150 мл воды, накрываем кастрюлю крышкой и варим 10-15 минут.

4. Затем добавляем в суп молоко и сливки, доводим до кипения и выключаем печь. Добавляем много укропа, пробуем на вкус и при необходимости досаливаем и перчим.

Бархатный грибной суп подаем с сухариками (крутонами).

Бархатный грибной суп готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп грибной с говядиной
    Суп грибной с говядиной - вкусное и сытное блюдо которые непременно оценят даже привереды. Приготовить его несложно а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Суп грибной с говядиной прекрасное блюдо которое стоит взять на заметку.

    Суп грибной из сушеных грибов
    Суп грибной из сушеных грибов - очень вкусное блюдо которое бесспорно понравиться гурманам. Приготовить его не составит большого труда а необходимые ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Суп грибной из сушеных грибов отличное первое блюдо.

    Суп грибной с рисом
    Суп грибной с рисом - вкусное диетическое блюдо которое несомненно понравиться людям следящими за фигурой. Приготовить его не составит больших усилий а ингредиенты всегда можно найти в магазине. Суп грибной с рисом замечательное первое блюдо.

    Суп грибной с клецками
    Суп грибной с клецками - вкусное и ароматное блюдо которое непременно стоит попробовать. Этот рецепт очень сытный и питательный. Он непременно подойдет тогда когда нужно восполнить потраченную энергию. Суп грибной с клецками отличное блюдо.

    Суп из шампиньонов
    Суп из шампиньонов - вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться любителям грибов. Приготовить его не составит больших усилий а ингредиенты вполне доступны. Суп из шампиньонов отличное первое блюдо.

Огурцы соленые в капустеИнгредиенты: 3–4 соленых огурца, 100 г свежей капусты, 1 морковь, 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%‑ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, соль по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/10
/ Просмотров:
437
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-грибы /

Кратко: Бархатный грибной суп - восхитительное первое блюдо обладающее своим легко узнаваемым вкусом.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома