Свиные ребрышки

Ингредиенты:

Свиные ребра — 800 г 

Яблочное пюре — 80 г 

Лимон — 1/2 шт. 

Соевый соус — 2-3 ст. л. 

Кетчуп — 80 г 

Сахар коричневый — 3 ст. л. 

Молотый черный перец — 1/2 ч. л. 

Паприка сладкая — 1/2 ч. л. 

Чеснок (порошок) — 1/2 ч. л. 

Корица (молотая) — 1/2 ч. л. 

Как готовить свиные ребрышки?

Разрежьте ребрышки чтоб на одну порцию приходилось по одному ребру. Если куски большие или вы будете готовить мясо в духовке, необходимо предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Мясо положите в соус, обмажьте каждый кусок и уберите в прохладное место на 30 минут для маринования. После положим ребра на противень, накроем фольгой и запекаем от одного часа до полутора при Т220 С. Если у мяса выделится слишком много сока его следует слить. Оставшимся соусом смазываем ребра каждые 20-30 минут. Через минут 40 фольгу снимаем и запекаем мясо до румяности. 

Как готовить соус?

Смешайте ингредиенты корица, чеснок, паприка, черный молотый перец, сахар, кетчуп, соевый соус, лимон, яблочное пюре.