Суп из зеленого горошка с мятой станет прекрасным ярким и ароматным блюдом на любом столе. В рецепте нет диковинных ингредиентов а приготовить такое блюдо не составит больших трудностей. Приготовьте суп из зеленого горошка с мятой и наверняка он станет вашим любимым рецептом.
 Ингредиенты:
- Горошек зеленый - 250 гр.
- Мята - 1 пучок
- Лук зеленый - 1 пучок
- Картофель - 1 шт.
- Бульон куриный - 3 стакана
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки (жирностью 33%) - 150 мл
- Сок лимонный - 1 ст. л
- Сахар - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
Как готовить суп из зеленого горошка с мятой?
1. Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить.
2. Картофель и чеснок нарезать произвольно, положить в кастрюлю, залить куриным бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
3. Три столовые ложки горошка опустить на 3 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой.
4. Оставшийся горошек добавить к картошке и варить 5 минут, снять с огня. Добавить мяту, лимонный сок и сахар. Остудить.
5. Взбить суп в блендере в пюре, добавить половину сливок. Положить в холодильник на 2 часа. Перед подачей налить другие сливки и добавить зеленый горошек.
Аромат мяты очень подчеркивает вкус молодого горошка. Можно добавить стручки молодой фасоли - блюдо станет еще насыщеннее. Этот суп из зеленого горошка с мятой можно готовить и без картошки.
Суп из зеленого горошка с мятой готов
Если вам понравился рецепт Суп из зеленого горошка с мятой вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп из зеленого горошка с мятой вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп из зеленого горошка с мятой со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
 Ингредиенты: Шампиньоны 300 г. Помидор 4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Яблоко 1 шт. Масло оливковое столовая ложка 1 шт. Сахар чайная ложка 1 шт. Петрушка пучок 1 шт.
Для приготовления заправки нужно: Отвар грибной столовая ложка 1 шт. Сок яблочный столовая ложка 1 шт. Майонез столовая ложка 3 шт. Горчица чайная ложка 1 шт. |
| 
Всего комментариев: 0
Тарталетка — маленькая корзинка из пресного теста, ее используют для красивого оформления разных закусок с мясом, рыбы или овощных салатов и др. Готовят тарталетки отдельно, а потом наполняют закуской или запекают сразу вместе с содержимым. 
Ингредиенты:
