Салат с маринованными грибами и ветчиной

Салат с маринованными грибами и ветчиной один из самых простых и вкуснейший рецепт на скорую руку! Нежный, пикантный вкус обеспечивает контраст добавленных ингредиентов. Готовьте этот салат с маринованными грибами и ветчиной легко и с удовольствием!

Ингредиенты:

• Ветчина - 300 г,
• Маринованные грибы - 300 г,
• Картофель - 5 клубней,
• Соленые огурцы - 3 шт,
• Помидоры - 2-3,
• Одна луковица,
• Сметана - 1/2 стакана,
• Лимонный сок - 1 столовая ложка,
• Горчица - 1 чайная ложка,
• Зелень петрушки и укропа, сахар,
• Перец и соль по вкусу.

Как готовить салат с маринованными грибами и ветчиной?

1. Ветчину нарезать тонкой соломкой.

2. Грибы помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и нарезать небольшими кусочками.

3. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить и нарезать кубиками.

4. Огурцы порезать соломкой.

5. Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

6. Помидоры помыть и порезать дольками.

7. Все перемешать, посолить и поперчить.

8. Сметану смешать с лимонным соком, добавить сахар, горчицу и тщательно взбить до получения однородной массы. Приготовленным соусом заправить блюдо.

9. Перед подачей к столу посыпать салат с маринованными грибами и ветчиной мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат с маринованными грибами и ветчиной готов