Салат с ветчиной и картошкой

Чтобы разнообразить меню на каждый день, предлагаем еще один рецепт в копилку простых и сытных блюд. Салат с ветчиной и картошкой готовится достаточно легко, быстро, а главное - из доступных и привычных продуктов. Зато получается одновременно нежным, за счет яблока, и солоноватым, за счет соленого огурца. Что делает его весьма популярным как у женщин, так и у мужчин.

Ингредиенты: 

400 г ветчины, 

3–4 клубня картофеля, 

1 маринованный огурец среднего размера, 

1 небольшой корень сельдерея, 

1 луковица, 

1 небольшое яблоко, 

100 г листьев зеленого салата, 

1/2 банки майонеза, 

1 чайная ложка горчицы, 

1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Ветчину порезать тонкой соломкой. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить от кожицы и порезать кубиками. Сельдерей почистить, помыть и также порезать маленькими кубиками. Лук почистить, вымыть и мелко нарезать. Огурец порезать тонкой соломкой. Листья салата помыть, просушить и нашинковать. Яблоки помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать небольшими кубиками. Все перемешать, посолить, поперчить. Майонез смешать с горчицей, добавить уксус и хорошо перемешать до образования однородной массы. Полученным соусом заправить салат. Готовый салат с ветчиной и картошкой перед подачей к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Салат с ветчиной и картошкой готов