Рецепты
Рецепт

Суп страчателла



Суп страчателла (Stracciatella) – вкусное и простое блюдо из Италии. Для этого супа совсем не нужны овощи, вполне хватит веточки петрушки или базилика. Практически в любом доме можно найти все необходимые составляющие для этого супа – манка, яйца и сыр. Приготовить страчателлу несложно, в рецепте нет хитростей.

Суп страчателла Ингредиенты:
  • Бульон (куриный) — 1 л, 
  • Яйцо — 3 шт,
  • Пармезан (тертый) — 3 ст. л,
  • Крупа манная — 2 ст. л,
  • Специи (мускатный орех, перец, итальянские травы, по вкусу). 








Как готовить суп страчателла?

1. Заранее сварить куриный бульон.

2. Отливаем стакан бульона, а остальной ставим на огонь.

3. Пармезан натираем на мелкой терке.

4. Яйца взбиваем, добавляем манную крупу, натертый сыр, специи, вливаем стакан холодного бульона и все хорошенько взбалтываем. Солим.

5. Яичную смесь тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения и варим минут 5.

Разливаем по тарелках и посыпаем свежей зеленью.

Суп страчателла готов

                         

Если вам понравился рецепт Суп страчателла вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп страчателла вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп страчателла со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт

    Хлебный супИнгредиенты: Хлеб ржаной — 200 гр. Кефир — 1 л. Лук — 2 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Петрушка — 5 веточек. Соль — по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт

    Окрошка мясная на кефиреИнгредиенты: Кефир — 700 мл. Вода — 300 мл. Говядина — 150 гр. Картофель — 2 шт. Огурцы — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 50 гр. Сахар — 1 ч. л Укроп — 4 веточки Соль — по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Суп торговца Скота из Тапеи
    Суп торговца Скота из Тапеи - вкусное и невероятно сытное блюдо которое изобилует мясом и разными вкусностями. Его приготовление не займет много времени и сил а ингредиенты из рецепта вполне можно найти на любой кухне. Суп торговца Скота из Тапеи отличное первое блюдо.

    Рецепты
    Рецепт
    Суп с сыром
    Суп с сыром - замечательный рецепт который несомненно понравиться любителем таких блюд. Готовить его несложно а ингредиенты всегда можно найти в любом магазине. Суп с сыром отличное первое блюдо.

    Рецепты
    Рецепт
    Суп из дыниИнгредиенты: Дыня — 1 кг. Персиковый или абрикосовый нектар — 225 мл. Лимон — 1 шт. 


Категория про:
Горячие супы
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/10
/ Просмотров:
2428
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
Страчателла, суп /

Кратко: Суп страчателла (Stracciatella) – вкусное и простое блюдо из Италии. Для этого супа совсем не нужны овощи, вполне ...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :