Очень вкусные и простые жареные беляши которые не потребуют огромного умения в их приготовлении. Отличный поэтапный рецепт который поможет приготовить это чудесное блюдо с минимальным количеством ингредиентов. Примерное время для приготовления этих жареных беляшей может составить не более 1 часа и 30 минут. Замечательное самостоятельное блюдо.
 Необходимые ингредиенты на 8 порций
Для теста:
- Муки - 500 грамм
- Молока (или воды) - 1 стакан
- Дрожжей - 15 грамм
- Соли - 0.5 чайной ложки
Для фарша:
- Говядины - 400 грамм
- Лука - 2-3 головки
- Растительное масло или животный жир для жарки - 100 грамм
- Соли - 0,5 ч. л
Как готовить жареные беляши с мясом
1. Приготовление теста для беляшей с мясом. Просеем муку. Разводим дрожжи в стакане теплой воды или молока. В муку добавляем дрожи, соль. И замесим тесто. Накрыв салфеткой или чистым полотенцем ставим тесто в теплое место на 20-30 минут. Когда оно подойдет его нужно обмять. И снова оставить на 20 минут.
2. Приготовление начинки. Очищаем и моем и мелко нарезаем репчатый лук. Мясо нарезаем некрупными кусочками и пропускаем через мясорубку. Смешиваем полученный фарш с мелко нарезанным луком, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.
3. Делаем заготовки. Разделяем тесто на небольшие кусочки примерным размером как куриное яйцо. Их раскатываем в лепёшки. Ложем 1 ст. л. фарша в середину лепешки. Защипнем края теста, придав форму как у ватрушки.
4. Жарим беляши с мясом. Разогреваем глубокую сковороду или если есть казанок. Наливаем жир или растительное масло. Обжариваем беляши с мясом на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой, пока не подрумянится. Подаем беляши к чаю.
Жареные беляши с мясом готовы
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
 Яркий салат из летних овощей и нежных шампиньонов - отличная вкус! Способен поразить самых привередливых гостей.
Ингредиенты: 500 г грибов, 2 большие луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки 3%‑ного уксуса, сок половины лимона, 1 чайная ложка сахара, 5 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 1–2 бутона гвоздики, зелень петрушки, корица и соль по вкусу. |
|
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
