Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Закуски


Рецепты
Рецепт

Закуска из баклажанов



Эта замечательная и достаточно острая закуска из баклажанов станет прекрасным лакомством на вашем столе. Ее можно готовить как в будние дни так и на праздничном столе такая закуска не затеряется среди множества угощений. Простота приготовлении такой закуски из баклажанов не требует специальных навыков. А простые ингредиенты наверняка есть практически на любой кухне.

Закуска из баклажанов Ингредиенты:
  • Один большой баклажан,
  • Большой лук,
  • Большой красный болгарский перец,
  • Чеснок - 5 крупных зубчиков,
  • Пищевая соль и свежий черный перец для посыпки,
  • Оливковое масло - 1/2 ложки,
  • Измельченный тмин - 1 чайная ложка,
  • Специи по вкусу - 1/2 чайной ложки,
  • Измельчённый красный перец - 1/8 чайной ложки,
  • Петрушка листья - 1/4 стакана,
  • Соль и свежий черный перец.


Как готовить закуску из баклажанов?

1. Баклажан моем и обрезаем концы и нарезаем кубиками.

2. Очищаем и нарезаем кубиками лук.

3. Болгарский перец очищаем вынимаем семена и нарезаем кубиками.

4. Зубчики чеснока очищаем от шкурки но оставляем целыми.

5. Все ингредиенты смешиваем.

6. Разогреваем духовку до 200 ° С. На противень ложем алюминиевую фольгу.

7. На фольгу выкладываем полученную смесь и распределяем овощи равномерно. Посыпаем солью и острым перцем, и добавляем немного оливкового масла.

8. Запекаем овощи при температуре 200 ° С в течение 45 минут. Они не должны поджариться а лишь слегка подрумянится.

9. Вынимаем закуску из баклажанов из печи. Добавляем тмин, специи, острый перец и петрушки, и измельчаем в блендере, до более удобной вам консистенции.

Закуска из баклажанов готова

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Запеченные баклажаны с сыром
    Запеченные баклажаны с сыром очень вкусная закуска. Готовить ее достаточно просто а пошаговая инструкция не даст возможности совершить ошибку. Это прекрасное блюдо будет самой желанной закуской на вашем столе. Гости не примерно высоко оценят приготовленные вами запеченные баклажаны с сыром. А их внешняя красота способна украсить любой праздничный стол.

    Закуска с болгарским перцем и сыромИнгредиенты: 4–5 болгарских перцев, 200 г сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль по вкусу.

    Закуска из болгарского перцаИнгредиенты: 400 г говяжьего фарша, 12 шт. небольших болгарских перца, 100 г сливочный сыра, 1 луковица, Петрушка для украшения, Специи по вкусу.

    Икра из баклажанов и кабачков
    Икра из баклажанов и кабачков вкусная закуска которая непременно должна быть на примете у любого кулинара. Приготовить такое блюдо достаточно легко. Приготовьте эту икру из баклажанов и кабачков хотя бы раз и вы непременно останетесь довольны этим замечательным рецептом.

    Баклажаны запеченные с помидорами
    Баклажаны запеченные с помидорами интересная и вкусная закуска коротая пригодиться любому кулинару. Готовить такое блюдо достаточно легко, а доступные ингредиенты можно найти в любом магазине. Порадуйте себя и ваших близких баклажанами запеченными с помидорами и вы безусловно останетесь довольны.


Категория про:
Закуски
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
445
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
баклажаны, закуска /

Кратко: Эта замечательная и достаточно острая закуска из баклажанов станет прекрасным лакомством на вашем столе.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома