Вкусный шашлык из баранины

Вкусный шашлык из баранины очень вкусный и полезный рецепт который пригодиться любому кулинару. Готовить его достаточно просто и не должно вызвать каких либо проблем. Попробуйте этот вкусный шашлык из баранины и вы непременно останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Баранина - 500 г,
• Лук - 100 г,
• Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• Чеснок - 5 долек,
• Миндаль - 10 зерен,
• Хлебные крошки - 2 ст. ложки,
• Растительного масло - 100 мл,
• Желток,
• Лимон - 1/2,
• Соль.

Как готовить вкусный шашлык из баранины?

1. Порезать мясо на кусочки по 20—25 г, насадить их на шампур вперемежку с колечками лука, сильно посолить и поперчить, обжарить на углях до готовности.

2. Подавать в горячем виде на шампурах с чесночной пастой-соусом.

3. Чесночная паста-соус готовится следующим образом: чеснок, миндаль и хлебные крошки растолочь, добавить желток и, постоянно помешивая, постепенно влить масло.

4. Приправить солью и соком лимона, для настаивания вкусный шашлык из баранины поставить в закрытой посуде в холод на несколько часов.

Вкусный шашлык из баранины готов