Рецепты
Рецепт

Вареная буженина


Вареная буженинаИнгредиенты:
2-3 кг свиного окорока, 
2 горсти сенной трухи, 
По 1 корню петрушки, 
Сельдерея, 
Моркови, 
Репы, 
500 мл пива, 
2-3 шт. лаврового листа, 
Черный и красный молотый перец, 
Соль по вкусу.

Как готовить вареную буженину?
Взять задний окорок молодой свиньи, завязать в салфетку, опустить в большую кастрюлю c холодной водой и свежей, душистой сенной трухой (мятник луговой, полынь, чабрец, порей, овсяница, клевер и другие травы). Вскипятить 2-3 раза, вынуть свинину из салфетки, положить в кастрюлю, всыпать черный и красный перец, лавровый лист, все коренья, залить крепким пивом (лучше пивным суслом), тушить до готовности. Облить вареную буженину образовавшимся при тушении соусом.

Вареная буженина готова


                         

Если вам понравился рецепт Вареная буженина вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Вареная буженина вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Вареная буженина со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт

    Салат из свинины и сельдиИнгредиенты: 300 г вареного свиного нежирного мяса, филе 1/2 сельди, 3 небольших клубня картофеля, 2 соленых огурца, 3 небольших яблока, 2 яйца, 2 помидора, листья зеленого салата, зелень петрушки, 1/2 банки майонеза, соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Вкусная свинина отварнаяИнгредиенты: Мясо из свиной головы, 2 свиные ножки, 80 г моркови, 50 г петрушки, 40 г сельдерея, Головка лука, 3 дольки чеснока, 10-12 горошин черного перца, 2 лавровых листа, Цедра из половины лимона, 200 г белого натурального вина, Тертый хрен, Соль.

    Рецепты
    Рецепт
    Зразы с мясомИнгредиенты: Мясо (Птицы или говядины или свинины) — 500 г Картофель Мука пшеничная — 3 ст. л. Яйцо куриное — 3 шт. Перец Соль  

    Рецепты
    Рецепт
    Кострец говяжийИнгредиенты:4800 г костреца, Коренья, 1 кочан белой капусты, Картофель, Репа, Хрен заварной.

    Рецепты
    Рецепт
    Вареные раки в домашних условияхБлюда из морепродуктов
    Вареные раки это очень вкусное лакомство которое можно приготовить без специальных знаний и в домашних условиях. Этот рецепт отличная закуска к крепким напиткам или просто как самостоятельное блюдо. Попробуйте этот рецепт и вы несомненно останетесь довольны.

Рецепты

Ингредиенты: 
6 ломтиков пшеничного хлеба, 
100 г шпротного паштета, 
50 г сливочного масла, 
1 огурец, 
2 столовые ложки растительного масла, 
1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Категория про:
Блюда из мяса
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/22
/ Просмотров:
1251
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
Буженина, варить, мясо /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома