Рецепты
Рецепт

Вареная буженина


Вареная буженинаИнгредиенты:
2-3 кг свиного окорока, 
2 горсти сенной трухи, 
По 1 корню петрушки, 
Сельдерея, 
Моркови, 
Репы, 
500 мл пива, 
2-3 шт. лаврового листа, 
Черный и красный молотый перец, 
Соль по вкусу.

Как готовить вареную буженину?
Взять задний окорок молодой свиньи, завязать в салфетку, опустить в большую кастрюлю c холодной водой и свежей, душистой сенной трухой (мятник луговой, полынь, чабрец, порей, овсяница, клевер и другие травы). Вскипятить 2-3 раза, вынуть свинину из салфетки, положить в кастрюлю, всыпать черный и красный перец, лавровый лист, все коренья, залить крепким пивом (лучше пивным суслом), тушить до готовности. Облить вареную буженину образовавшимся при тушении соусом.

Вареная буженина готова


                         

Если вам понравился рецепт Вареная буженина вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Вареная буженина вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Вареная буженина со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт
    Мясо на драникеИнгредиенты: Свинина (филе) — 500 г Картофель — 600 г Фасоль (стручковая) — 300 г Яйцо — 2 шт. Мука — 5 ст. л. Сметана (или майонез) — 2-3 ст. л. Сыр твердый — 70-100 г Чеснок (по вкусу, 2-3 зуб, для маринада, 1-2 зуб, для фасоли) — 3-5 зуб. Коньяк — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Масло растительное  Зелень Специи (перец черный молотый, соль, по вкусу) 

    Рецепты
    Рецепт
    Рубец говяжийИнгредиенты:1 говяжий рубец, 200 г шампиньонов, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, По 20 г корня петрушки, Сельдерея, Моркови, 10 г имбиря, Перец и соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Вкусное заливноеИнгредиенты: 500 г мозгов, 400 г ветчины, 6 сваренных вкрутую яиц, По 1 ст. ложке зелени петрушки и укропа, 150 г масла, 1,5 стакана сливок, 1,5 стакана мясного бульона, 100 г муки, 0,5 стакана сухого белого вина, 1,5 стакана томатного сока, 1 головка репчатого лука, 20 г желатина, 2 кочана зеленного салата, Соль и сахар по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Мясной бульон
    Мясной бульон как правило не используют как основное блюдо, зато из него получаются очень вкусные супы. Готовить по этому рецепту достаточно легко и не должно вызвать больших трудностей. Добавьте в вашу копилку знаний этот мясной бульон и ваши супы будут всегда самыми лучшими.

    Рецепты
    Рецепт
    Плов с овощами и мясом
    Плов с овощами и мясом очень простой и сытный рецепт который бесспорно вызовет неподдельный интерес у гурманов. Готовить его несложно, главное четко следовать шагам и у вас все получиться. Попробуйте этот замечательный плов с овощами и мясом и вы безусловно останетесь довольны.

Рецепты
Бозбаш зимний
Бозбаш зимний - одна из разновидностей вкуснейших супов пришедших из армянской кухни. Его замечательные свойства прекрасно раскрывают ингредиенты входящие в рецепт. Бозбаш зимний отличное первое блюдо для опытного кулинара.

Категория про:
Блюда из мяса
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/22
/ Просмотров:
1619
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
буженина, варить, мясо /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :