Рецепты
Рецепт

Щи из савойской капусты



Щи из савойской капусты - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи из савойской капусты замечательное сытное блюдо.

Щи из савойской капусты Ингредиенты:
  • Говядина (грудинка) — 300 гр,
  • Капуста савойская — 300 гр,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Лук порей — 20 гр,
  • Репа — 1 шт,
  • Помидоры — 2 шт,
  • Топленое масло — 1 ст. л,
  • Мука — 1 ч. л,
  • Сметана — 2 ст. л,
  • Лавровый лист — 2 шт,
  • Перец горошком — 2 шт,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить щи из савойской капусты?

1. Говядину (лучше грудинку) промыть и сварить мясной бульон, мясо вынуть и нарезать на порционные куски. Бульон процедить.

2. Капусту савойскую очистить, нашинковать и сварить в кипящем процеженном бульоне.

3. Корень петрушки, репу и морковь очистить и нарезать соломкой, репчатый лук мелко нарезать и пассеровать все на топленом масле, в конце добавить порезанный мелко лук- порей, потушить еще 5 минут и добавить в бульон. Варить почти до готовности овощей.

4. За 10 минут до готовности добавить свежие, порезанные на дольки помидоры.

5. Муку пассеровать до светло- желтого цвета на раскаленной сковороде, развести бульоном, непрерывно перемешивая, чтобы не образовались комки.

6. Добавить пассированную муку в кипящий бульон. Посолить и добавить перец горошком, лавровый лист.

Подавать щи из савойской капустыс мелко рубленной зеленью укропа или петрушки, сметаной и порционными кусками мяса.

Щи из савойской капусты готовы

                         

Если вам понравился рецепт Щи из савойской капусты вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи из савойской капусты вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи из савойской капусты со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи в мультиварке
    Щи в мультиварке - вкусный и очень простой в приготовлении рецепт который несомненно будет интересен неопытным кулинарам. Готовиться блюдо очень быстро и без каких либо сложностей. Щи в мультиварке отличный рецепт на каждый день.

    Наваристые щи
    Наваристые щи - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценит слабый пол. Благодаря грибам в составе рецепта, блюдо приобретает тонкий и приятный аромат. Наваристые щи хорошо готовить в прохладные дни.

    Рецепты
    Рецепт
    Щи с рыбой
    Щи с рыбой - замечательное сытное блюдо которое прекрасно готовить в холодные дни. Прекрасное сочетание капусты и рыбы делает рецепт очень вкусным и ароматным. Щи с рыбой отличное первое блюдо которое стоит взять на заметку.

    Щи ленивые
    Щи ленивые - очень простые в приготовлении и вполне подойдут даже неопытному кулинару. Ингредиенты для рецепта несложно отыскать на любой кухне а сам процесс готовки не отнимет много времени. Щи ленивые прекрасное первое блюдо.

    Щи со свининой
    Щи со свининой - одна из разновидностей этого замечательного блюда которое являеться очень популярным в нашей стране. Процесс приготовления не сильно отличается от других похожих рецептов. Щи со свининой сытное первое блюдо.


Салат из брюссельской капустыОчень простой в приготовлении и полезный салат из брюссельской капусты. Обладает нежнейшим мягким вкусом.

Ингредиенты: Капуста брюссельская 500 г. Редис 5 шт. Помидор 2 шт. Майонез банка 1 шт. Листья салата 2/3 шт. Сахар чайная ложка 1 шт.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
1156
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Щи из савойской капусты - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Ингредиенты...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома