Рецепты
Рецепт

Щи из савойской капусты



Щи из савойской капусты - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи из савойской капусты замечательное сытное блюдо.

Щи из савойской капусты Ингредиенты:
  • Говядина (грудинка) — 300 гр,
  • Капуста савойская — 300 гр,
  • Морковь — 1 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Лук порей — 20 гр,
  • Репа — 1 шт,
  • Помидоры — 2 шт,
  • Топленое масло — 1 ст. л,
  • Мука — 1 ч. л,
  • Сметана — 2 ст. л,
  • Лавровый лист — 2 шт,
  • Перец горошком — 2 шт,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Соль — по вкусу.

Как готовить щи из савойской капусты?

1. Говядину (лучше грудинку) промыть и сварить мясной бульон, мясо вынуть и нарезать на порционные куски. Бульон процедить.

2. Капусту савойскую очистить, нашинковать и сварить в кипящем процеженном бульоне.

3. Корень петрушки, репу и морковь очистить и нарезать соломкой, репчатый лук мелко нарезать и пассеровать все на топленом масле, в конце добавить порезанный мелко лук- порей, потушить еще 5 минут и добавить в бульон. Варить почти до готовности овощей.

4. За 10 минут до готовности добавить свежие, порезанные на дольки помидоры.

5. Муку пассеровать до светло- желтого цвета на раскаленной сковороде, развести бульоном, непрерывно перемешивая, чтобы не образовались комки.

6. Добавить пассированную муку в кипящий бульон. Посолить и добавить перец горошком, лавровый лист.

Подавать щи из савойской капустыс мелко рубленной зеленью укропа или петрушки, сметаной и порционными кусками мяса.

Щи из савойской капусты готовы

                         

Если вам понравился рецепт Щи из савойской капусты вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Щи из савойской капусты вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Щи из савойской капусты со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Постные щи из квашеной капустыМультиварка
    Постные щи из квашеной капусты это прекрасное и очень простое блюдо которое можно приготовить в мультиварке. Щи получается достаточно сытным при этом никак не влияет на фигуру. Этот рецепт также прекрасное решение для людей соблюдающих пост или как кушанье на скорую руку.

    Щи из квашеной капусты
    Щи из квашеной капусты - достаточно простое но не менее вкусное блюдо которое наверняка понравиться настоящим гурманам. Готовить по этому рецепту действительно очень просто а ингредиенты совсем несложно найти. Щи из квашеной капусты замечательное первое блюдо.

    Холодные зеленые щи
    Холодные зеленые щи - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят гурманы и ценители таких супов. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а готовка не отнимет много времени и сил. Холодные зеленые щи замечательное первое блюдо.

    Щи с томатами
    Щи с томатами - очень вкусное и сытное блюдо которое может удивить даже бывалых гурманов. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт очень ярким и ароматным а процесс приготовления не вызовет сложностей. Щи с томатами замечательное блюдо на каждый день.

    Суп щи из свежей капусты
    Этот рецепт щи из свежей капусты очень сытное и полезное блюдо. Сочетание различных компонентов придает этому супу яркий и необычный вкус. Щи со свежей капустой готовиться достаточно быстро и не требуют специфических знаний. Подают такой суп как правило на обед вместе с сметанной.


Ингредиенты: 
6 ломтиков ржаного хлеба, 
100 г шпротного паштета, 
3 зубчика чеснока, 
2 столовые ложки растительного масла, 
1 сваренное вкрутую яйцо, 
1 соленый огурец, 
1 столовая ложка майонеза.

Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
576
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Щи из савойской капусты - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Ингредиенты...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома