Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Щи


Рецепты
Рецепт

Холодные зеленые щи



Холодные зеленые щи - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят гурманы и ценители таких супов. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а готовка не отнимет много времени и сил. Холодные зеленые щи замечательное первое блюдо.

Холодные зеленые щи Ингредиенты:
  • Щавель — 100 гр,
  • Шпинат — 100 гр,
  • Картофель — 2 шт,
  • Огурцы — 2 шт,
  • Яйца — 3 шт,
  • Лук зеленый — 100 гр,
  • Сметана — 100 гр,
  • Лимон — 1 шт,
  • Сахар — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.



Как готовить холодные зеленые щи?

1. Перебранные и промытые щавель и шпинат раздельно припустить на сильном огне: шпинат с небольшим количеством жидкости, щавель в собственном соку. После этого шпинат и щавель протереть через сито вместе с соком или размолоть в блендере.

2. Картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, отварить до готовности, вынуть из картофельного отвара, охладить. Картофельный отвар процедить.

3. Яйца сварить вкрутую. Вымыть огурцы, зеленый лук и мелко нарезать. Два яйца нарезать мелко, а одно яйцо разделить на 4 части.

4. Протертый щавель и шпинат соединить с отваром, добавить холодную кипяченую воду или холодный бульон.

Заправить зеленые щи сметаной, солью, сахаром, соком свежевыжатого лимона по вкусу и добавить подготовленные продукты, положить в каждую тарелку четвертинку яйца и посыпать мелконарезанным укропом.

Холодные зеленые щи готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Щи из савойской капусты
    Щи из савойской капусты - очень вкусное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться сильному полу. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи из савойской капусты замечательное сытное блюдо.

    Щи суточные
    Щи суточные - замечательный вкусный рецепт которой несомненно пригодиться опытному кулинару. Готовить их несложно и процесс не отнимает много времени. Ингредиенты вполне можно найти на любой кухне. Щи суточные замечательный рецепт на заметку.

    Суп щи из свежей капусты
    Этот рецепт щи из свежей капусты очень сытное и полезное блюдо. Сочетание различных компонентов придает этому супу яркий и необычный вкус. Щи со свежей капустой готовиться достаточно быстро и не требуют специфических знаний. Подают такой суп как правило на обед вместе с сметанной.

    Постные щи из квашеной капусты
    Постные щи из квашеной капусты - замечательное вкусное блюдо которое несомненно пригодится людям соблюдающим пост. Ингредиенты считающиеся в этом рецепте прекрасно обходятся без мяса но не делают его менее сытным. Постные щи из квашеной капусты отличный рецепт для опытного кулинара.

    Щи с курицей
    Щи с курицей - вкусное и сытное блюдо достаточно распространенное на постсоветском пространстве. Прекрасное сочетание ингредиентов делает рецепт хорошо сбалансированным и полезным для организма. Щи с курицей замечательное первое блюдо.


Категория про:
Щи
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
482
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
щи /

Кратко: Холодные зеленые щи - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят гурманы и ценители таких супов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома