Салат из свиных почек

Салат из свиных почек очень вкусный и полезный рецепт который несомненно пригодиться любому кулинару. Готовить это блюдо достаточно легко и не должно вызвать больших сложностей. Порадуйте себя и ваших близких этим замечательным салатом из свиных почек.

Ингредиенты:

• Свежие свиные почки - 300 г,
• Зеленый салат - 6 листьев,
• Растительное масло - 2 чайные ложки,
• Соевый соус - 1 чайная ложка,
• Уксус 3%‑ный - 1 чайная ложка,
• Зелень петрушки и укропа,
• Соль по вкусу.

Как готовить салат из свиных почек?

1. Почки почистить от пленок, нарезать кусочками, выложить в кастрюлю и залить крутым кипятком. Через 2–3 минуты воду слить, а почки остудить.

2. Листья салата помыть, просушить и выложить на дно широкого блюда. Сверху положить охлажденные почки, посолить.

3. Для приготовления заправки в растительное масло влить уксус и соевый соус. Полученной смесью полить почки.

4. Готовый салат из свиных почек перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Салат из свиных почек готов