Рецепты
Рецепт

Китайские пельмени


Пельмени
Эти пельмени традиционное блюдо китайской кухни. Несмотря на вполне привычные нам ингредиенты данное блюдо в Китае готовят к празднованию нового года. Помимо обычной начинки туда также принято добавлять в качестве сюрприза одну маленькую монетку. Считается что такой сюрприз попавший человеку принесет ему в следующем году много счастья и успехов. Но все же мы бы не рекомендовали добавлять такие предметы в пельмени. А если есть необходимость в соблюдении то можно просто добавить вместо начинки конфету или насыпать немного сахара. Это сделает данное блюдо намного безопаснее и не омрачит праздничное настроение.
 
Китайские пельмениИнгредиенты:
Для фарша:
  • Свиной фарш - 400 г
  • Свежий укроп - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Корень имбиря (свежий) - 50 г
  • Соль и перец - по вкусу.
 
Для теста:
  • Пшеничная мука - 2 стакана
  • Крахмал - 1/3 стакана
  • Вода (холодная) - 1 стакан



 
Как готовить китайские пельмени?
 
Приготовления теста для китайских пельменей. Муку смешиваем с крахмалом и просеиваем в миску. Понемногу добавляем холодную воду, вымешиваем до образования однородного теста. Заворачиваем в пленку и даем полежать.
 
Приготовление начинки для китайских пельменей. Промываем и мелко рубим зелень укропа. Очень мелко нарезаем репчатый лук и натираем на терке корень имбиря. После все добавляем в фарш. Солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
 
Делаем заготовки для китайских пельменей. Отщипываем небольшие кусочки от теста и раскатываем их в маленькие лепешки. С помощью чайной ложки в центр каждой лепешки кладем начинку. Потом аккуратно поднимаем вверх края лепешки и складываем их как цветочек, немного защипывая складки.
 
Приготовление китайских пельменей. Готовые пельмени выкладываем в пароварку (или другую доступную посуду) и готовим их в подсоленной воде небольшими порциями 15-20 минут.
 
Подавать такие пельмени можно с салатом из мелко нарезанного зеленого и лука огурца, сбрызнутого лимонным соком, присыпанным слегка сладкой паприкой или перчиком чили. 
 
Китайские пельмени готовы
 
Приятного аппетита!!!


                         

Если вам понравился рецепт Китайские пельмени вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Китайские пельмени вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Китайские пельмени со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Вкусные пельмениПельмени
    Эти удивительные и очень вкусные пельмени не оставят равнодушными привередливых гурманов. Секрет такого вкусного блюда как и положено скрыт от любопытного глаза. Этот необычный вкус им предает их замечательная начинка. В сочетании этих ингредиентов прекрасно подходит этому блюду. Хотя остальной процесс мало чем отличается от традиционного приготовления обычных пельменей. Поэтому этот рецепт очень прост и в тоже время изящен.

    Пельмени
    Пельмени с рыбойЭтот необычный рецепт пельменей с рыбой хотя и не столь часто можно встретить повседневной будничной жизни. Однако попробовав раз вас покорит их необычный очень мягкий и нежный, насыщенный вкус. Это воистину достойное блюдо подходящее к различным торжествам и особенным дням. А простота их приготовления не отнимет большого количества времени и сил. Поэтому стоит лишь раз приготовить эти пельмени и они наверняка займут достойное место в копилке ваших рецептов.

    Пельмени
    Пельмени сибирскиеКак можно представить себе любой праздник без этих очень вкусных и сытных сибирских пельменей. Вряд ли есть человек который хотя-бы раз не пробовал это замечательное блюдо. Стоит ли говорить о том что не смотря на то что практически в любом магазине можно найти это блюдо. Оно вряд ли сравнится с тем самым вкусом который вы можете приготовить своими руками. Да и частое злоупотребления недобросовестных производителей при производстве таких пельменей делает их вкус не столь привлекательным. А приготовленные своими руками они обретут свой необычный шарм и не оставят равнодушными любителей этого блюда.

    Пельмени
    Пельмени с грибамиОчень вкусные и ароматные пельмени с грибами. Могут стать прекрасной диетической альтернативой, традиционному блюду. Несмотря на необычный фарш это очень сытные и вкусные пельмени. Поэтому употребление их в разумных пределах не отразиться на фигуре а их нежный и ароматный вкус не оставит равнодушными даже приверед.

    Японские пельмениПельмени
    Этот необычные на первый взгляд пельмени. Обладают насыщенным и ароматным вкусом в лучших традициях японской кухни. Конечно, точно такие же пельмени, можно заказать в дорогом японском ресторане. Но приготовление таких же своими руками, сделает такое блюдо намного вкуснее и не потребует значительных усилий. Они наверняка разбавят скучную будничную трапезу, ярким пятном, которое непременно понравится вашим близким и гостям. Которые по достоинству оценят ваши старания.


Категория про:
Пельмени
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2014/01/05
/ Просмотров:
799
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
пельмени, Китай /

Кратко: Эти пельмени традиционное блюдо китайской кухни. Несмотря на вполне привычные нам ингредиенты данное блюдо


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома