Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Холодные супы


Рецепты
Рецепт

Холодный томатный суп



Холодный томатный суп интересный и сытный рецепт который разбавит ваше привычное представления об этих блюдах. Готовить его на удивление достаточно легко. Порадуйте ваших гостей и близких холодным томатным супом и ваши усилия не останутся незамеченными.

Холодный томатный супИнгредиенты:
  • Помидоры - 10 шт.
  • Кукуруза (в початках) - 2 шт.
  • Фасоль белая (консервированная) - 0.5 банки
  • Кинза - 8 веточек
  • Базилик - 6-8 веточек
  • Мята - 5 веточек
  • Авокадо - 2 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. л
  • Перец черный (свежемолотый) - по вкусу
  • Соль - по вкусу


Как готовить холодный томатный суп?

1. Сварить кукурузу до готовности, охладить и очистить зерна кукурузы от початков.

2. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.

3. Помидоры (7 штук) обдать кипятком, очистить от кожицы, протереть через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезать кубиками.

4. Зелень мелко нарезать, несколько веточек кинзы оставить для украшения.

5. В посуду положить томатное пюре, нарезанные кубиками помидоры, зерна кукурузы, фасоль, зелень кинза, базилика, мяты, выжать сок лимона, оливковое масло. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. Авокадо очистить, нарезать кубиками и при подаче холодного томатного супа насыпать в тарелки.

Все что нужно подать к холодному томатному супу - это хрустящие гренки. Вместо початков кукурузы можно взять консервированную кукурузу.

Холодный томатный суп готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Холодный суп гаспачо
    Холодный суп гаспачо традиционное блюдо Испанской кухни, которое несомненно будет интересно тем кто хочет приготовить что-то необычное. Представленный рецепт очень полезный и бесспорно украсит любой стол. Попробуйте холодный суп гаспачо и вам несомненно захочется приготовить его еще.

    Холодный морковный суп с карри
    Холодный морковный суп с карри относится к индийской кухне. И нечего сложного в приготовлении этого супа-пюре нет, все довольно просто. Холодный морковный суп с карри прекрасное первое блюдо для гурманов и ценителей.

    Летний холодный суп
    Летний холодный суп прекрасное блюдо которое украсит любой стол. Готовить его достаточно просто и не отнимает много времени а доступные ингредиенты можно найти в любом магазине. Порадуйте ваших близких и гостей этим замечательным рецептом.


Салат с капустой и ветчинойИнгредиенты: 200 г ветчины, 200 г цветной капусты, 1 стакан средних по размеру макарон, 1 небольшая морковь, 1 небольшой корень сельдерея, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Для приготовления соуса:1 столовая ложка растительного масла,2 столовые ложки майонеза,1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка 3%‑ного уксуса. 

Категория про:
Холодные супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
537
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-холод /

Кратко: Холодный томатный суп интересный и сытный рецепт который разбавит ваше привычное представления об этих блюдах.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома