Тушеные кабачки с помидорами

Ингредиенты: 

500 г кабачков, 

4 помидора, 

1 сваренное вкрутую яйцо, 

1 луковица, 

2 зубчика чеснока, 

3 столовые ложки майонеза, 

2 столовые ложки растительного масла, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить тушеные кабачки с помидорами?

Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.Чеснок очистить и растолочь. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Яйцо очистить и нарубить. Кабачки смешать с луком, выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, влить немного воды и тушить до готовности. Тушеные кабачки остудить, соединить с помидорами, яйцом и чесноком, заправить майонезом и подать к столу.