Вкусный гороховый суп - это замечательное ароматное блюдо которое бесспорно понравиться любителям бобовых. Готовить его совсем не сложно и вполне под силу даже неопытному кулинару. Вкусный гороховый суп отличное первое блюдо.
 Ингредиенты:
- Горох лущеный — 300 гр,
- Лук репчатый — 2 шт,
- Лук порей — 1 стебель,
- Тимьян — 1 веточка,
- Сельдерей (корень) — 1 шт,
- Петрушка — 1 пучок,
- Масло сливочное — 2 ст. л,
- Орех мускатный — 0.5 ч. л,
- Гвоздика — 3 шт,
- Кость ветчинная — 1 шт,
- Перец черный (молотый) — по вкусу,
- Соль — по вкусу,
- Хлеб — 5 ломтиков.
Как готовить вкусный гороховый суп?
1. Лущеный горох замочить на 30 минут теплой водой. Промыть, залить большим количеством воды, довести до кипения, уменьшить огонь.
2. Репчатый лук очистить и крупно нарезать, стебель лука порея вымыть, корень сельдерея очистить, всю зелень вымыть и мелко нарезать. Добавить все к гороху, добавить ветчинную кость, измельченный мускатный орех, гвоздику и варить 3 часа.
3. Кость вынуть, овощи протереть через сито, или взбить в блендере. Посолить и поперчить по вкусу. Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в духовке.
Подавать вкусный гороховый суп с приготовленными гренками.
Вкусный гороховый суп готов
Если вам понравился рецепт Вкусный гороховый суп вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Вкусный гороховый суп вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Вкусный гороховый суп со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
  Ингредиенты: 560 г баранины, 50 г репчатого лука, 10 г муки, 100 г жира,3 дольки чеснока, 150 г зеленого лука, 100 г помидор,1/2 ч. ложки красного молотого перца, 2 ч. ложки рубленой зелени петрушки, Соль, Черный и душистый перец, Уксус. |
|
Всего комментариев: 0
Бульон — жидкий навар приготовленный из мяса, рыбы или овощей. Очень легко усваивается. Может быть трех цветов желтым, белым, красным. 
Ингредиенты:
