Салат с горошком и мясом баранины

Ингредиенты: 

200 г жареной баранины, 

1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 

2 яйца, 

2 маринованных огурца, 

1 луковица, 

2 зубчика чеснока, 

2 столовые ложки растительного масла, 

1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 

2 столовые ложки томатного сока, 

зеленый лук, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Мясо порезать тонкой соломкой. Маринованные огурцы почистить от кожицы и порезать тонкими кружочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и порезать небольшими кубиками. Лук почистить, вымыть и порезать полукольцами. Все перемешать, оставив несколько кружочков огурца для украшения, добавить большую часть консервированного зеленого горошка.Для приготовления заправки чеснок почистить и растереть с солью, добавить уксус, томатный сок, растительное масло, перец и все хорошо перемешать. Полученным соусом заправить салат. Готовый салат с горошком и мясом баранины  посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить кружочками огурца и зеленым горошком.

Салат с горошком и мясом баранины готов