Рецепты
Рецепт

Суп с фрикадельками и тыквой



Суп с фрикадельками и тыквой - очень необычное и полезное блюдо которое несомненно понравиться любителям чего либо необычного. Готовить его совсем несложна а ингредиенты всегда можно найти в магазине. Суп с фрикадельками и тыквой замечательный рецепт для кулинара.

Суп с фрикадельками и тыквой Ингредиенты:
  • Говядина (лопатка) — 250 гр,
  • Тыква — 300 гр,
  • Лук — 1 шт,
  • Топленое масло — 1 ст. л,
  • Яйцо — 1 шт,
  • Петрушка — 4 веточки,
  • Эстрагон (тархун) — 5 веточек,
  • Перец — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.




Как готовить суп с фрикадельками и тыквой?

1. Мясо промыть и отделить мякоть от костей. Чтобы кости лучше и быстрее вываривались, их нужно разрубить помельче. Промытые и разрубленные кости положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить.

2. Бульон из костей варят при слабом кипении и периодически снимая с бульона жир. Кости следует варить 3-4 часа. Затем бульон процедить. Мякоть пропустить через мясорубку.

3. Лук мелко нарезать и поделить на две части. Одну часть лука добавить в фарш, туда же добавить сырое яйцо. Посолить и поперчить фарш, хорошо перемешать и скатать шарики, величиной с грецкий орех.

4. Тыкву промыть, очистить от семян и кожицы, нарезать на небольшие кубики. Процеженный бульон подогреть и добавить нарезанную тыкву. Варить 5-10 минут.

5. Оставшийся лук поджарить на топленом масле, добавить в суп. Затем добавить фрикадельки, эстрагон, соль. Продолжать варить суп с фрикадельками и тыквой до полной готовности тыквы и фрикаделек.

Суп с фрикадельками и тыквой готов

                         

Если вам понравился рецепт Суп с фрикадельками и тыквой вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Суп с фрикадельками и тыквой вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Суп с фрикадельками и тыквой со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп из зеленого горошка с мятой
    Суп из зеленого горошка с мятой станет прекрасным ярким и ароматным блюдом на любом столе. В рецепте нет диковинных ингредиентов а приготовить такое блюдо не составит больших трудностей. Приготовьте суп из зеленого горошка с мятой и наверняка он станет вашим любимым рецептом.

    Гречневый суп с шампиньонами
    Гречневый суп с шампиньонами очень вкусный и полезный рецепт который пригодиться для любого кулинара. Готовить блюдо достаточно легко и сам процесс не отнимет много времени. Порадуйте ваших родных и гостей этим гречневым супом с шампиньонами и безусловно они останутся довольны.

    Суп с пивомИнгредиенты: Пиво светлое или солодовое — 2 бутылки Сахар — 100 гр. Лимон — 0.5 шт. Изюм — 50 гр. Хлеб — 100 гр.

    Вкусный гороховый суп
    Вкусный гороховый суп - это замечательное ароматное блюдо которое бесспорно понравиться любителям бобовых. Готовить его совсем не сложно и вполне под силу даже неопытному кулинару. Вкусный гороховый суп отличное первое блюдо.

    Вкусный холодник с криветкамиИнгредиенты: Квас хлебный — 1.5 л. Креветки — 300 гр. Огурцы — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Лук зеленый — 10 шт. Укроп — 4 веточки Сметана — 100 гр. Соль — по вкусу.


Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
1410
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп /

Кратко: Суп с фрикадельками и тыквой - очень необычное и полезное блюдо которое несомненно понравиться любителям...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :