Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Рыбный суп



Рыбный суп - очень вкусное блюдо которое непременно понравиться любителям морепродуктов. Прекрасное сочетание ингредиентов делает данный рецепт еще полезным. Рыбный суп прекрасное первое блюдо.

Рыбный суп Ингредиенты:
  • Рыба (филе трески, пикши) — 450 гр,
  • Кукуруза консервированная — 225 гр,
  • Имбирь (корень) — 1 шт,
  • Вино (херес) — 1 ст. л,
  • Масло кукурузная — 1 ст. л,
  • Крахмал кукурузный — 1.5 ч. л,
  • Лук зеленый — 1 перо,
  • Соль — по вкусу,
  • Вода — 900 мл.


Как готовить рыбный суп?

1. Рыбное филе вымыть, протереть салфеткой.

2. Корень имбиря очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками и выдавить через чесноковыжималку.

3. Добавить имбирь к рыбе, посыпать солью и положить ложку хереса. Перемешать осторожно и оставить мариноваться около 10 минут.

4. Рыбу сварить в пароварке 5-6 минут, рыбу вынуть и размять вилкой.

5. Воду прокипятить, добавить кукурузу консервированную без жидкости, кукурузное масло и 1 чайную ложку соли. Уменьшить огонь и варить 2 минуты на слабом огне.

6. Кукурузный крахмал смешать с небольшим количеством воды до однородного состояния пасты. Влить крахмал в суп, постоянно помешивая варить до загустения.

7. Добавить подготовленную размятую рыбу и прогреть еще 1 минуту.

Разлить рыбный суп по суповым тарелкам и украсить зеленым луком.

Для рыбного супа с кукурузой можно взять половину рыбы свежей, а половину — копченой.

Рыбный суп готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп из рыбного филе
    Суп из рыбного филе - несомненно понравиться гурманам и любителям рыбы. Сочетание ингредиентов делает этот рецепт очень вкусным и сытным. Попробуйте суп из рыбного филе и вы несомненно останетесь довольны.

    Китайский рыбный суп
    Китайский рыбный суп - вкусный и экзотичный рецепт который несомненно понравиться любителям восточной кухни. Готовить его совсем не сложно а ингредиенты не так сложно найти. Китайский рыбный суп замечательное блюдо восточной кухни.


Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
371
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-рыба /

Кратко: Рыбный суп - очень вкусное блюдо которое непременно понравиться любителям морепродуктов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома