Рецепты
Рецепт

Бульон из говядины



Бульон из говядины отличное тонизирующее блюдо которое можно использовать как самостоятельное блюдо после операций или как легкий перекус. Готовить по этому рецепту достаточно легко а ингредиенты нетрудно отыскать в любом магазине. Порадуйте себя и близких этим бульоном из говядины и они несомненно останутся довольны.

Бульон из говядиныИнгредиенты:
  • Говядина - 400 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лук порей
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Масло топленое - 1 ст. л






Как готовить бульон из говядины?

1. Говядину отделить от костей, промыть и порезать на небольшие кусочки весом 40-50 грамм.

2. Кости разрубить на мелкие кусочки и запечь в духовке, периодически размешивать для равномерного поджаривания.

3. Лук очистить и нарезать кружочками, обжарить на топленом масле.

4. Очистить все остальные овощи, промыть и мелко нарезать.

5. Как только кости в духовке станут коричневого цвета, залить их кипятком, добавить обжаренный репчатый лук другие подготовленные овощи. Поставить все на плиту и варить на сильном огне.

6. Как только бульон закипит, снять пену, уменьшить огонь и продолжать варить на медленном огне при слабом кипении до полной готовности мяса. Мясо вынуть из бульона и процедить.

Дополнительно:
Для бульона из говядины лучше брать мякоть задней ноги

Бульон из говядины готов

                         

Если вам понравился рецепт Бульон из говядины вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Бульон из говядины вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Бульон из говядины со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт

    Салат из говядины и яблокИнгредиенты: 400 г жареной говядины, 4–5 яблок среднего размера, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 1 большой апельсин, 1 луковица, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Бефстроганов из говядиныИнгредиенты: 800 г говядины, 1 луковица, 2 стакана бульона, 1 ст. ложка муки, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка горчицы, 10 горошин черного перца, 2 стакана сметаны, 1 ст. ложка томат-пасты, Перец черный молотый и соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Куриный бульон с овощами
    Куриный бульон с овощами прекрасный рецепт который непременно понравиться тем кто следит за фигурой. Готовить это блюдо достаточно просто и не должно вызвать каких либо сложностей. Порадуйте себя и близких куриным бульоном с овощами и они несомненно останутся довольны.

    Рецепты
    Рецепт
    Вкусный шашлык из говядиныИнгредиенты: 1000 г говядины, 100 г репчатого лука, 50 мл столового уксуса, По 5 г черного и красного перца, соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Картофельное пюре на курином бульонеИнгредиенты:  Картофель 300 г, Горячий куриный бульон 0,2 л, Шафран ч. л. Чеснок 2—3 зубчика, Оливковое масло 2 ст. л. Петрушка нарезанная 3 ст. л. Кинза Нарезанной 1 ст. л.

Рецепты
Окрошка с яблокамиИнгредиенты: кефир — 1.5 л. яблоки — 2 шт. огурцы — 3 шт. редис — 1 пучок лук зеленый — 4 шт. укроп — 4 веточки горчица — по вкусу соль — по вкусу.

Категория про:
Бульоны
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
1704
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
говядина, бульон /

Кратко: Бульон из говядины отличное тонизирующее блюдо которое можно использовать как самостоятельное блюдо


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :