Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Мсапур



Мсапур - вкусное традиционное первое блюдо армянской кухни которое непременно понравиться любителям сытных супов. Ингредиенты для рецепта найти не сложно а готовка не займет много времени. Мсапур замечательное блюдо для гурманов.

Мсапур Ингредиенты:
  • Баранина (грудинка или корейка) — 300 гр,
  • Крупа пшеничная — 50 гр,
  • Картофель — 2 шт,
  • Лук — 1 шт,
  • Томатная паста — 1 ч. л,
  • Топленое масло — 1 ст. л,
  • Петрушка или укроп — 3 веточки,
  • Соль — по вкусу.




Как готовить мсапур?

1. Баранью грудинку или корейку хорошо промыть и разрезать на куски по 100 грамм. Положить в кастрюлю и залить холодной водой.

2. Варить на сильном огне, после закипания огонь уменьшить и продолжать варить до полуготовности мяса, периодически удаляя образовавшуюся пену. Мясо вынуть и бульон процедить.

3. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и поджарить на топленом масле в кастрюле. Добавить туда томатную пасту, продолжать жарить до тех пор, пока масло не появится на поверхности томатной пасты.

4. Пшеничную крупу хорошо перебрать и тщательно промыть. Добавить в кастрюлю с луком и томатной пастой процеженный бульон, добавить пшеничную крупу и варить суп еще 20-30 минут.

5. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в суп, туда же добавить мясо, посолить и довести до готовности.

При подаче на стол украсить мелко порезанной зеленью петрушки или укропа.

Мсапур готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт
    Чхртма
    Чхртма - куриный суп из армянской кухни который обладает великолепным вкусом, ароматом и его очень просто готовить. Рецепт не изобилует множеством ингредиентов поэтому найти их совсем несложно. Чхртма отличный рецепт который можно подавать как легкое блюдо.

    Рецепты
    Рецепт
    ТараторИнгредиенты: Йогурт (кефир, мацони) — 500 мл. Огурец — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Орех грецкий (очищенный) — 0.5 стакана Укроп — 6-8 веточек Масло подсолнечное — 100 гр. Соль — по вкусу.

    Иранский молочный супИнгредиенты: Йогурт — 500 гр. Огурец — 2 шт. Лук — 1 шт. Лук порей или лук зеленый — 2 шт. Эстрагон (тархун) — 5 веточек Изюм — 50 гр. Орех грецкий — 50 гр. Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л Вода — 200 гр. Соль — 2 ч. л Пита или лаваш — 50 гр.

    Рецепты
    Рецепт
    Кололик
    Кололик - вкусный и сытный суп из армянской кухни который несомненно понравиться сильному полу. Рецепт получается очень ароматным и полезным благодаря прекрасно скомбинированным ингредиентам. Кололик отличное первое блюдо которое несомненно Вас удивит.

    Рецепты
    Рецепт
    Путук
    Путук - очень вкусное блюдо армянской кухни и в переводе дословно означает (горшок), в котором и варят этот замечательный суп. Процесс приготовления его не занимает много времени а ингредиенты не сложно найти. Путук - отличное первое блюдо.

Вкусный салат с рисом
Вкусный салат с рисом очень интересный рецепт. Сочетающиеся в нем ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и дают необычный приятный вкус. Попробуйте приготовить такой вкусный салат с рисом и вы без сомнений будете довольны.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
416
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-4, пити, мсапур /

Кратко: Мсапур - вкусное традиционное первое блюдо армянской кухни которое непременно понравиться любителям сытных супов.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома