Салат из говядины и картофеля

Ингредиенты: 

300 г отварной нежирной говядины, 

2–3 клубня картофеля, 

2–3 соленых огурца, 

2–3 яблока, 

3 яйца, 

1 луковица, 

1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 

3/4 банки майонеза, 

1 лимон, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Отварную говядину нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить половиной майонеза. Готовый салат из говядины и картофеля выложить в салатницу, залить остатками майонеза, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки, украсить нарезанным ломтиками или кружочками лимоном.

Салат из говядины и картофеля готов