Рецепт

Пельмени с мясом и капустой

Пельмени с мясом и капустой обладают прекрасным ароматом и очень вкусные. Несмотря на чуть сложную в приготовлению начинку. Они обладают достаточно простой рецептурой доступной в любом магазине. Что является неоспоримым плюсом данного рецепта. А их приятный вкус по достоинству оценят привередливые гурманы. Поэтому это блюдо скорее всего займет центральное место на вашем столе.

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная муки - 2 стакана
Молока - 1/2 стакана
Воды - 1/3 стакана
Яйца - 1 шт.
Соли

Для начинки:

Говядина - 300 г
Белокочанная капуста - 200 г
Грибы - 200 г
Репчатый лук - 1 шт.
Вода - 1/4 стакана
Растительное масло - 1 ч. л.
Черный молотый перец
Соль

Как готовить пельмени с мясом и капустой?

1. На стол горкой высыпаем просеянную муку, в ней делаем небольшое углубление в виде воронки. Туда разбиваем яйцо, постепенно вливаем воду и молоко, замешиваем из полученного тесто. В самом конце добавляем немного растительного масла.

2. В кастрюли подсоленной воде отвариваем грибы, их остужаем и очень мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до готовности на растительном масле. Мелко нашинкуем капусту и недолго тушим на среднем огне до полу готовности. Мясо говядины пропускаем через мясорубку вместе с луком, добавляем к ним капусту, воду, грибы, перец, соль. Все хорошо перемешиваем

3. Раскатываем тесто до лепешки, граненым стаканом вырезать кружочки. В середину кружочка ложем половину чайной ложки начинки. И лепим пельмени.

4. Заготовки варим в подсоленной кипящей воде около 5 минут. Подавать такое блюдо хорошо со сметаной или соевым соусом.

Пельмени с мясом и капустой готовы

Приятного аппетита!!!

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Пельмени сибирские

Как можно представить себе любой праздник без этих очень вкусных и сытных сибирских пельменей. Вряд ли есть человек который хотя-бы раз не пробовал это замечательное блюдо. Стоит ли говорить о том что не смотря на то что практически в любом магазине можно найти это блюдо. Оно вряд ли сравнится с тем самым вкусом который вы можете приготовить своими руками. Да и частое злоупотребления недобросовестных производителей при производстве таких пельменей делает их вкус не столь привлекательным. А приготовленные своими руками они обретут свой необычный шарм и не оставят равнодушными любителей этого блюда.

Рецепт

Вкусные пельмени

Эти удивительные и очень вкусные пельмени не оставят равнодушными привередливых гурманов. Секрет такого вкусного блюда как и положено скрыт от любопытного глаза. Этот необычный вкус им предает их замечательная начинка. В сочетании этих ингредиентов прекрасно подходит этому блюду. Хотя остальной процесс мало чем отличается от традиционного приготовления обычных пельменей. Поэтому этот рецепт очень прост и в тоже время изящен.

Рецепт

Пельмени с грибами

Очень вкусные и ароматные пельмени с грибами. Могут стать прекрасной диетической альтернативой, традиционному блюду. Несмотря на необычный фарш это очень сытные и вкусные пельмени. Поэтому употребление их в разумных пределах не отразиться на фигуре а их нежный и ароматный вкус не оставит равнодушными даже приверед.

Рецепт

Китайские пельмени

Эти пельмени традиционное блюдо китайской кухни. Несмотря на вполне привычные нам ингредиенты данное блюдо в Китае готовят к празднованию нового года. Помимо обычной начинки туда также принято добавлять в качестве сюрприза одну маленькую монетку. Считается что такой сюрприз попавший человеку принесет ему в следующем году много счастья и успехов. Но все же мы бы не рекомендовали добавлять такие предметы в пельмени. А если есть необходимость в соблюдении то можно просто добавить вместо начинки конфету или насыпать немного сахара. Это сделает данное блюдо намного безопаснее и не омрачит праздничное настроение.

Рецепт

Пельмени с рыбой

Этот необычный рецепт пельменей с рыбой хотя и не столь часто можно встретить повседневной будничной жизни. Однако попробовав раз вас покорит их необычный очень мягкий и нежный, насыщенный вкус. Это воистину достойное блюдо подходящее к различным торжествам и особенным дням. А простота их приготовления не отнимет большого количества времени и сил. Поэтому стоит лишь раз приготовить эти пельмени и они наверняка займут достойное место в копилке ваших рецептов.