Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Пельмени


Рецепты
Рецепт

Пельмени с мясом и капустой


Пельмени
Пельмени с мясом и капустой обладают прекрасным ароматом и очень вкусные. Несмотря на чуть сложную в приготовлению начинку. Они обладают достаточно простой рецептурой доступной в любом магазине. Что является неоспоримым плюсом данного рецепта. А их приятный вкус по достоинству оценят привередливые гурманы. Поэтому это блюдо скорее всего займет центральное место на вашем столе.
 
Пельмени с мясом и капустойИнгредиенты:
Для теста:
  • Пшеничная муки - 2 стакана
  • Молока - 1/2 стакана
  • Воды - 1/3 стакана
  • Яйца - 1 шт.
  • Соли
 
Для начинки:
  • Говядина - 300 г
  • Белокочанная капуста - 200 г
  • Грибы - 200 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Вода - 1/4 стакана
  • Растительное масло - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец
  • Соль
 
Как готовить пельмени с мясом и капустой?
 
1. На стол горкой высыпаем просеянную муку, в ней делаем небольшое углубление в виде воронки. Туда разбиваем яйцо, постепенно вливаем воду и молоко, замешиваем из полученного тесто. В самом конце добавляем немного растительного масла.
 
2. В кастрюли подсоленной воде отвариваем грибы, их остужаем и очень мелко нарезаем и обжариваем на сковороде до готовности на растительном масле. Мелко нашинкуем капусту и недолго тушим на среднем огне до полу готовности.  Мясо говядины пропускаем через мясорубку вместе с луком, добавляем к ним капусту, воду, грибы, перец, соль. Все хорошо перемешиваем 
 
3. Раскатываем тесто до лепешки, граненым стаканом вырезать кружочки. В середину кружочка ложем половину чайной ложки начинки. И лепим пельмени.
 
4. Заготовки варим в подсоленной кипящей воде около 5 минут. Подавать такое блюдо хорошо со сметаной или соевым соусом.
 
Пельмени с мясом и капустой готовы
 
Приятного аппетита!!!


                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Пельмени
    Пельмени с рыбойЭтот необычный рецепт пельменей с рыбой хотя и не столь часто можно встретить повседневной будничной жизни. Однако попробовав раз вас покорит их необычный очень мягкий и нежный, насыщенный вкус. Это воистину достойное блюдо подходящее к различным торжествам и особенным дням. А простота их приготовления не отнимет большого количества времени и сил. Поэтому стоит лишь раз приготовить эти пельмени и они наверняка займут достойное место в копилке ваших рецептов.

    Пельмени
    Пельмени сибирскиеКак можно представить себе любой праздник без этих очень вкусных и сытных сибирских пельменей. Вряд ли есть человек который хотя-бы раз не пробовал это замечательное блюдо. Стоит ли говорить о том что не смотря на то что практически в любом магазине можно найти это блюдо. Оно вряд ли сравнится с тем самым вкусом который вы можете приготовить своими руками. Да и частое злоупотребления недобросовестных производителей при производстве таких пельменей делает их вкус не столь привлекательным. А приготовленные своими руками они обретут свой необычный шарм и не оставят равнодушными любителей этого блюда.

    Китайские пельмениПельмени
    Эти пельмени традиционное блюдо китайской кухни. Несмотря на вполне привычные нам ингредиенты данное блюдо в Китае готовят к празднованию нового года. Помимо обычной начинки туда также принято добавлять в качестве сюрприза одну маленькую монетку. Считается что такой сюрприз попавший человеку принесет ему в следующем году много счастья и успехов. Но все же мы бы не рекомендовали добавлять такие предметы в пельмени. А если есть необходимость в соблюдении то можно просто добавить вместо начинки конфету или насыпать немного сахара. Это сделает данное блюдо намного безопаснее и не омрачит праздничное настроение.

    Японские пельмениПельмени
    Этот необычные на первый взгляд пельмени. Обладают насыщенным и ароматным вкусом в лучших традициях японской кухни. Конечно, точно такие же пельмени, можно заказать в дорогом японском ресторане. Но приготовление таких же своими руками, сделает такое блюдо намного вкуснее и не потребует значительных усилий. Они наверняка разбавят скучную будничную трапезу, ярким пятном, которое непременно понравится вашим близким и гостям. Которые по достоинству оценят ваши старания.

    Пельмени
    Пельмени с грибамиОчень вкусные и ароматные пельмени с грибами. Могут стать прекрасной диетической альтернативой, традиционному блюду. Несмотря на необычный фарш это очень сытные и вкусные пельмени. Поэтому употребление их в разумных пределах не отразиться на фигуре а их нежный и ароматный вкус не оставит равнодушными даже приверед.


Салат с креветками и овощамиИнгредиенты: 20 креветок, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 свежий помидор, 1 свежий огурец, 1/2 банки майонеза, сок половины лимона, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Категория про:
Пельмени
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2014/01/08
/ Просмотров:
514
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
пельмени /

Кратко: Пельмени с мясом и капустой обладают прекрасным ароматом и очень вкусные.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома