Рецепты
Рецепт

Отбивная в тесте


Отбивная в тестеИнгредиенты:
Мясо (свинина, курица) 
Вода (кипяток для теста) — 300 мл 
Мука (+ 1 ст. ложка для теста) — 300 г 
Масло растительное (для теста + масло для жарки) — 2 ст. л. 
Сыр твердый (тертый, для соуса) — 100 г 
Шпинат (свежий или замороженный) — 100 г 
Шампиньоны — 100 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сметана — 1 ст. л. 
Горчица — 1 ч. л. 
Специи 

Как готовить отбивную в тесте?
Воду с двумя столовыми ложками масла доведем до кипения. 300 г муки высыпаем в глубокую посуду. Заливаем в муку кипяток, хорошо перемешиваем. И оставляем тесто остывать. Режем тесто на 8 кусков. Каждую тонко раскатываем. Очень тонко. Грибы мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона, перчим, солим, оставим на несколько минут. Затем обжариваем и в конце добавим ложку муки. Шпинат мелко режем, смешиваем с тертым сыром, добавляем яйцо, горчицу, сметану и грибы. Перемешиваем. Мясо очень хорошо отбиваем. Солим, перчим. Выкладываем на отбивную, сверху начинку. Накрываем вторым пластом теста и обрезаем лишнее. Обжариваем на огне, чуть меньше среднего, с двух сторон до золотистой корочки. Подаем отбивную с зеленью.

Отбивная в тесте готова


                         

Если вам понравился рецепт Отбивная в тесте вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Отбивная в тесте вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Отбивная в тесте со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Закусочный пирог из слоеного теста
    Закусочный пирог из слоеного теста очень простое в приготовлении блюдо. А его нежный и ароматный вкус не оставит равнодушным никого. Применение слоеного теста максимально экономит ваше время, а наличие шпината делает это блюдо еще и очень полезным. Приготовьте этот пирог хотя бы один раз и вы несомненно добавите его в свою коллекцию.

    Слойки с яблоками из готового слоеного теста
    Этот прекрасный десерт не смотря на свою простоту привлечет внимание даже изысканного гурмана. Слойки обладают нежным, сочным вкусом сочетающего в себе только самое необходимое.  А доступные ингредиенты (которые можно найти в любом магазине по доступной цене) помогут хозяйке приготовить такие слойки на скорую руку. Не затрачивая на приготовление слоек массу времени и сил. Что согласитесь сэкономить массу нервов если гости нагрянут нежданно. Эти слойки прекрасное блюдо для вечернего стола к чаю и неплохо подойдут как сладкий утренний перекус.

    Отбивная из свининыИнгредиенты: Свинина (возможно применение и телятины) — 700 г Картофель — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Сметана (или майонез) — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка) Сметана (или сливки) — 200 мл Соль (по вкусу) 


Категория про:
Блюда из мяса
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/13
/ Просмотров:
649
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
тесто, отбивная /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома
Полезные советы
Полезный совет

Пересолили борщ

Полезные советы
Полезный совет

Как отмыть мясорубку

Полезные советы
Полезный совет

Диета экспресс