Рецепты
Рецепт

Уха из судака



Уха из судака - очень вкусное и ароматное блюдо которое непременно стоить попробовать хотя бы раз в своей жизни. Готовить его достаточно просто а ингредиенты вполне можно найти в магазине. Уха из судака прекрасное первое блюдо.

Уха из судака Ингредиенты:
  • Рыба мелкая (ерши, окуни и др.) — 400 гр,
  • Судак — 250 гр,
  • Налим — 250 гр,
  • Картофель — 5 шт,
  • Лук репчатый — 3 шт,
  • Петрушка (корень) — 1 шт,
  • Петрушка или укроп — 1 пучок,
  • Перец черный горошком — 10 шт,
  • Лист лавровый — 2-3 шт,
  • Вода — 2 л,
  • Соль — по вкусу.


Как готовить уху из судака?

1. Мелкую рыбу хорошо выпотрошить, удалить жабры, положить в марлю, которую завязать узлом. Залить рыбу холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь.

2. Корень петрушки и репчатый лук очистить, корень нарезать, положить в кипящий рыбный бульон, добавить соль, лавровый лист и продолжать варить около часа на медленном огне. Марлю с рыбой вынуть.

3. Картофель очистить, вымыть и нарезать дольками и положить в кипящую на медленном огне уху. Варить до готовности картофеля. Налима и судака порезать на порционные куски, положить в уху, положить перец и варить 15 минут.

4. При подаче посыпать мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.

Вместо судака можно взять треску, а мелкую рыбу готовить не в марле, а просто в кастрюле, но тогда рыбный бульон нужно процедить.

Уха из судака готова

                         

Если вам понравился рецепт Уха из судака вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Уха из судака вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Уха из судака со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Уха с картофелем
    Уха с картофелем - очень вкусное и наваристое блюдо которое несомненно понравиться любителям рыбы. Простые ингредиенты совсем несложно найти а само приготовление не вызовет больших трудностей. Уха с картофелем замечательное первое блюдо.

    Уха в мультиваркеМультиварка
    Уха в мультиварке это очень простой и в тоже время вкусный рецепт который бесспорно пригодиться гурманам. Уха получается ароматной и наваристой, а ее вкус не оставит равнодушных. Попробуйте приготовить такой рецепт сами и вы несомненно останетесь довольны.

    Уха рыбацкая
    Уха рыбацкая - очень простое и невероятно вкусное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Блюдо вполне под силу приготовить как новичку так и опытному кулинару. Уха рыбацкая отличное первое блюдо.

    Вкусная уха из судака
    Вкусная уха из судака - замечательное первое блюдо которое непременно оценят любители рыбы. Приготовить ее совсем несложно и процесс не займет много времени. Вкусная уха из судака это тот самый рецепт который стоит взять на заметку.

    Уха из налима
    Уха из налима как правило блюдо сезонное так как лучше всего готовить его из свежей рыбы. Блюдо получается невероятно вкусным и готовить его одно удовольствие. Уха из налима замечательное первое блюдо.


Салат с цыпленкомИнгредиенты: 150 г филе цыпленка, 150 г свежих грибов, 50 г сыра, 1 помидор, 1 корень сельдерея, 3–4 каперса, 1 банка майонеза, соль по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
463
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
уха /

Кратко: Уха из судака - очень вкусное и ароматное блюдо которое непременно стоить попробовать хотя бы раз в своей жизни.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома