Салат из редьки с бараниной

Ингредиенты: 

300 г отварной баранины, 

2 редьки, 

3 луковицы среднего размера, 

1/2 стакана майонеза, 

1 столовая ложка растительного масла, 

1/4 граната, 

1 яйцо, 

1 чайная ложка аджики, 

зелень укропа, 

петрушки и кинзы, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Вареное мясо порезать соломкой. Редьку почистить от кожицы, помыть и натереть на средней терке. Лук почистить, вымыть, порезать кольцами, выложить на сковороду и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем масло слить, лук остудить и выложить в миску с мясом и редькой. Все поперчить, посолить, добавить аджику, перемешать и выложить горкой в салатницу. Сверху полить майонезом. Яйцо сварить вкрутую, остудить, почистить и порезать дольками. Перед подачей к столу готовый салат из редьки с бараниной посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и кинзы, украсить яйцом и зернами зрелого граната.

Салат из редьки с бараниной готов