Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Домашняя уха



Домашняя уха - вкусное блюдо которое не уступает своему аналогу приготовленному на природе. Ее очень просто готовить и даже неопытный человек вполне справиться с задачей. Домашняя уха замечательное блюдо которое несомненно стоит попробовать.

Домашняя уха Ингредиенты:
  • Рыба пресноводная (филе) — 500 гр,
  • Хрен (корень) — 100 гр,
  • Имбирь (корень) — 5 гр,
  • Черемша — 5 гр,
  • Соус соевый — 1 ст. л,
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л,
  • Уксус — 0.5 ч. л,
  • Масло кунжутное — 1 ч. л,
  • Масло растительное — 2 ст. л,
  • Петрушка или укроп — 5 веточек,
  • Перец черный (молотый) — по вкусу,
  • Соль — по вкусу.


Как готовить домашнюю уху?

1. Филе рыбы промыть, нарезать ломтиками по 4 см.

2. Развести крахмал небольшим количеством воды, добавить соль, перемешать крахмал с солью с кусочками рыбы.

3. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить кусочки рыбного филе до образования хрустящей корочки.

4. Корни хрена, имбиря почистить, вымыть, нарезать соломкой. Черемшу вымыть и нарезать.

5. Один литр воды довести до кипения, положить обжаренную рыбу, хрен, имбирь, черемшу, уменьшить огонь и варить при закрытой крышке в течении 15 минут. Рыбу вынуть, бульон процедить.

6. Процеженный бульон поставить на огонь, положить кусочки рыбы, соевый соус, уксус. Посолить, поперчить и довести до кипения.

Разлить домашнюю уху по суповым тарелкам, сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Домашняя уха готова

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Уха из налима
    Уха из налима как правило блюдо сезонное так как лучше всего готовить его из свежей рыбы. Блюдо получается невероятно вкусным и готовить его одно удовольствие. Уха из налима замечательное первое блюдо.

    Уха из лосося в мультиваркеМультиварка
    Уха из лосося в мультиварке очень вкусное блюдо которое непременно оценят любители рыбы. Такую уху хорошо подавать в обеденное время, а ее приготовление не должно вызвать каких-либо сложностей. Порадуйте себя и ваших близких этим замечательным рецептом.

    Уха рыбацкая
    Уха рыбацкая - очень простое и невероятно вкусное блюдо которое несомненно оценят гурманы. Блюдо вполне под силу приготовить как новичку так и опытному кулинару. Уха рыбацкая отличное первое блюдо.

    Уха с картофелем
    Уха с картофелем - очень вкусное и наваристое блюдо которое несомненно понравиться любителям рыбы. Простые ингредиенты совсем несложно найти а само приготовление не вызовет больших трудностей. Уха с картофелем замечательное первое блюдо.

    Уха в мультиваркеМультиварка
    Уха в мультиварке это очень простой и в тоже время вкусный рецепт который бесспорно пригодиться гурманам. Уха получается ароматной и наваристой, а ее вкус не оставит равнодушных. Попробуйте приготовить такой рецепт сами и вы несомненно останетесь довольны.


Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
373
/ Оценка рецепта:
5.0
/
3
Оценить


Теги:
уха /

Кратко: Домашняя уха - вкусное блюдо которое не уступает своему аналогу приготовленному на природе.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома