Рецепты
Рецепт

Говяжий суп



Говяжий суп - очень питательное но совершенно не жирное блюдо которое несомненно понравиться гурманам. Готовить по рецепту совсем не сложно а ингредиенты можно найти на любой кухне. Говяжий суп прекрасное первое блюдо.

Говяжий суп Ингредиенты:
  • Говядина — 250 гр,
  • Спаржа — 200 гр,
  • Лук — 1 шт,
  • Картофель — 2 шт,
  • Мука — 1 ч. л,
  • Топленое масло — 1 ст. л,
  • Шафран — 0.5 гр,
  • Петрушка — 3 веточки,
  • Соль — по вкусу.




Как готовить говяжий суп?

1. Кусок говядины залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности, периодически снимая пену. Бульон процедить, а говядину вынуть и нарезать небольшими кусочками.

2. Спаржу очистить от твердых стеблей, нарезать, промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

3. Картофель почистить и мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на топленом масле. Добавить картофель, обжаренный лук в процеженный бульон и варить на медленном огне до готовности картофеля.

4. Муку поджарить на разогретой сковороде до светло желтого цвета, развести бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки.

5. Добавить поджаренную и разведенную муку, отваренную спаржу в горячий бульон и довести до кипения.

6. За пять минут до подачи добавить настой шафрана. Шафран развести горячей водой, дать настояться в течении часа и процедить.

В тарелки положить куски мяса, налить говяжий суп и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Говяжий суп готов

                         

Если вам понравился рецепт Говяжий суп вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Говяжий суп вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Говяжий суп со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп грибной с говядиной
    Суп грибной с говядиной - вкусное и сытное блюдо которые непременно оценят даже привереды. Приготовить его несложно а ингредиенты вполне можно найти в любом магазине. Суп грибной с говядиной прекрасное блюдо которое стоит взять на заметку.

    Щи с говядиной
    Щи с говядиной - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно оценят привереды и любители горячих супов. Доступные ингредиенты совсем несложно найти а процесс приготовления не займет много времени. Щи с говядиной замечательное первое блюдо.

    Суп с говядиной и лапшой
    Суп с говядиной и лапшой интересный и очень вкусный рецепт который украсит любой стол. Блюдо нельзя назвать простым в приготовлении однако, его очаровательный и ароматный вкус бесспорно вызовет не поддельный интерес у любого гурмана.

    Хаши суп из говяжьих рубцов и ног
    Хаши суп из говяжьих рубцов и ног - замечательное первое блюдо которое несомненно понравится опытному кулинару. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а готовка занимает не так много времени. Хаши суп из говяжьих рубцов и ног отличное первое блюдо.


Ингредиенты: 
150 г бекона, 
2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 
2 столовые ложки майонеза, 
1 сваренное вкрутую яйцо, 
1 вареный клубень картофеля, 
1 луковица, 
2 огурца, 
1/2 пучка зелени укропа, 
соль по вкусу.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
440
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-говядина /

Кратко: Говяжий суп - очень питательное но совершенно не жирное блюдо которое несомненно понравиться гурманам. Готовить ...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома