Фасолевый суп с клецками

Фасолевый суп с клецками отличное сытное блюдо обеденной и вечерней трапезы. Готовить его достаточно легко а обилие различных ингредиентов делает блюдо богатым различными полезными элементами. Порадуйте ваших близких и гостей фасолевым суп с клецками и ваши старания не останутся незамеченными.

Ингредиенты:

• Бульон (говяжий) - 1-1,2 л
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 1 шт.
• Фасоль зеленая - 100 г
• Помидор - 1 шт.
• Петрушка (корень) - 1 шт.
• Перец душистый - 2-3 шт.
• Лист лавровый - 1 шт.
• Яйцо куриное (для клецек) - 1 шт.
• Мука пшеничная (для клецек) - 1-1,5 ст. л.
• Сыр (для клецек) - 30 г

Как готовить фасолевый суп с клецками?

1. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

2. Сыр мелко потереть. Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Посолить.

3. В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут. Добавляем фасоль.

4. Как только суп закипит, начинаем чайной ложкой опускать клецки. Добавляем порезанную помидор и зелень. Через 3 минуты фасолевый суп с клецками будет готов.


Фасолевый суп с клецками готов