Борщ украинский со шпиком

Борщ украинский со шпиком - наваристый и вкусный рецепт который несомненно понравиться любителям борщей. При его приготовлении не должно возникнуть сложностей а простые ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Борщ украинский со шпиком идеально готовить в зимнее время.

Ингредиенты:

• Свекла,
• Морковь,
• Лук,
• Растительное масло,
• Томатная паста,
• Капуста,
• Картошка,
• Соль,
• Перец,
• Уксус 1 ст. л
• Шпик,
• Чеснок.

Как готовить борщ украинский со шпиком?

1. С начала берем свеклу, режем ее тоненькой соломкой, потом морковку точно также и лук.

2. Все это отправляем в сковородку, добавляем масла, слегка обжариваем и заливаем бульоном или водой, еще немного томатной пасты или свежие помидоры.

3. Тушим примерно 30 мин пока свёкла не станет почти готовой.

4. После все это в кипящий бульон. Как закипит ложем капусту. Чуть позже картошку крупными кусками.

5. Потом солим и ложем специи за 5 мин до готовности.

6. Вливаем туда ложку уксуса или лучше сок лимона. Шпик и чеснок рубим вместе на доске и отправляем в кастрюлю на 15 мин.

Борщ украинский со шпиком готов