Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Закуски


Рецепты
Рецепт

Балык из куриного филе в домашних условиях


Балык из куриного филе превосходный продукт, который непременно станет лучшей закуской для крепких или слабых алкогольных напитков. Тонкий, нежный соленый вкус балыка из куриного филе можно использовать как на праздничном столе так и для обычных вечерних посиделок. Готовиться такой балык из куриного филе достаточно просто и не отнимает драгоценное время. Поэтому приготовить такой балык не составит труда даже новичку.
 
Балык из куриного филе в домашних условияхИнгредиенты:
  • Куриное филе (500 г) примерно 3 шт.
  • Крупная соль - 250 г
  • Смесь молотых перцев - 1.5 ст. л.
  • Коньяк или виски (можно и водку) - 50 мл
  • Пряные травы (по вкусу) - 1.5 ст. л.
  • Лавровый лист (не крупный) - 10 шт.
 
 
 
Как готовить балык из куриного филе в домашних условиях?
 
1. Куриное филе грудки обмываем, нарезаем филе небольшими ломтиками и насухо вытираем. 
 
2. Смешиваем отдельно - соль, перец пряности, спиртное и предварительно измельченный лавровый лист.
 
3. Выкладываем в глубокую посуду половину полученной смеси из специй, поверх выкладываем будущий балык из куриного филе и засыпаем его остатками смеси.
 
4. Закрыть посуду и ставим на сутки в холодильник. Чтобы смеси впитались.
 
5. Достаем наш балык из куриного филе и тщательно промываем от остатков соли и специй.
 
6. После тщательно высушиваем полотенцем наше куриное филе и заворачиваем его в льняную салфетку или марлю.
 
7. Убираем вновь в холодильник на сутки.
 
Хранить такой балык из куриного филе можно в холодильнике предварительно завернув его в марлю или в льняную салфетку.
 
Балык из куриного филе в домашних условиях готов


                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Филе рыбы запеченное в духовкеИнгредиенты: Филе морской рыбы — 500 г Чеснок — 5 зуб. Репчатый лук — 2 шт. Растительное масло Кетчуп 


    Салат с грибами и курицейИнгредиенты: тушка курицы среднего размера, 500 г шампиньонов, 4–5 корней сельдерея, 3–4 соленых огурца, 4 столовые ложки майонеза, сок 1 лимона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки тертого хрена, листья зеленого салата, 1–2 чайные ложки сахара, перец красный молотый на кончике ножа, соль по вкусу.


    Салат из свинины и курицыИнгредиенты: 300 г жареной свинины, 100 г жареной курицы, 3 луковицы, 1 соленый огурец, 1 небольшая свекла, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки квашеной капусты, 8 маринованных слив, зеленый лук, соль по вкусу.

    Бульон из курицыИнгредиенты: Курица или куриные кости — 1-1.2 кг. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу.

    Салат цезарь с курицей помидорами и сухариками
    Тому кто любит часто готовить салаты, по поводу и без повода, прекрасно подойдет салат цезарь с курицей помидорами и сухариками на праздничный и обычный день. Приготовить его достаточно просто и не составит большого труда.


Категория про:
Закуски
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2015/03/03
/ Просмотров:
761
/ Оценка рецепта:
5.0
/
2
Оценить


Теги:
филе, курица, Балык, домашних условиях /

Кратко: Балык из куриного филе превосходный продукт, который непременно станет лучшей закуской для крепких или слабых алкогольны


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома