Рецепты
Рецепт

Баклажаны фаршированные грибами



Баклажаны фаршированные грибами очень интересная закуска для любителей этого овоща. Приготовить блюдо по этому не составит больших проблем. Порадуйте себя и ваших гурманов этим замечательным рецептом закуски из баклажанов фаршированными грибами.

Баклажаны фаршированные грибами Ингредиенты:
  • Баклажаны - 4-5 шт,
  • Маринованные грибы - 300 г,
  • Петрушка - 2 пучка зелени,
  • Одна луковица,
  • Сливочное масло - 20-30 г,
  • Растительное масло - 2 столовые ложки,
  • Томатная паста - 1 столовая ложка,
  • Один лавровый лист,
  • Перец и соль по вкусу.


Как готовить баклажаны фаршированные грибами?

1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль и пополам, вынуть из середины мякоть и мелко нарезать ее.

2. Лук очистить, вымыть и нарубить.

3. Зелень петрушки вымыть и измельчить.

4. Грибы выложить на сковороду, добавить лук, сливочное масло и жарить в течение 5 минут. Жареные грибы и лук пропустить через мясорубку, смешать с зеленью петрушки и мякотью баклажанов, наполнить этой смесью половинки баклажанов, соединить их, перевязать нитками.

5. Баклажаны уложить в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения, добавить растительное масло, перец, лавровый лист и тушить в течение 10–15 минут на среднем огне. Затем убавить огонь до минимума, положить томатную пасту и тушить в течение 15–20 минут.

6. Баклажаны фаршированные грибами выложить на блюдо, удалить нитки, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Баклажаны фаршированные грибами готовы

                         

Если вам понравился рецепт Баклажаны фаршированные грибами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Баклажаны фаршированные грибами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Баклажаны фаршированные грибами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Баклажаны с чесноком и майонезомБаклажаны с чесноком и майонезом это отличная закуска для праздничного стола. Ее слабая острота в сочетании с ароматными специями и лимоном полностью дает раскрыть весь вкус баклажанов. А простота приготовления не займет много драгоценного времени и станет прекрасным решением если нужно будет что то приготовить на скорую руку.

    Жареные баклажаны с лукомИнгредиенты: 3–4 баклажана, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка 3%‑ного уксуса, 3 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.


    Салат с грибами и курицейИнгредиенты: тушка курицы среднего размера, 500 г шампиньонов, 4–5 корней сельдерея, 3–4 соленых огурца, 4 столовые ложки майонеза, сок 1 лимона, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки тертого хрена, листья зеленого салата, 1–2 чайные ложки сахара, перец красный молотый на кончике ножа, соль по вкусу.


    Салат с солеными грибамиИнтересный и необычный салат с солеными грибами. Готовить очень просто и обладает тонким, нежным вкусом.

    Ингредиенты: Капуста кочан 1/3. Картофель 3/4 шт. Грибы (соленные) стакан 1/2. Лук репчатый 2 шт. Чеснок зубчики 2 шт. Масло растительное столовые ложки 5/6 шт. Укроп пучок 1/2. Ягоды клюквы 5/6 шт.

    Перец фаршированный грибамиИнгредиенты: 5–6 болгарских перцев, 100 г маринованных грибов, 200 г куриного фарша, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сметаны, 1 лавровый лист, соль по вкусу.


Салат из капусты с яблокамиИнгредиенты: Капуста белокочанная среднего размера вилок 1шт. Яблоко 4/5 шт. Сметана стакан 1/2. Укроп пучок 1/3. Петрушка 1/3.

Категория про:
Закуски
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
1446
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
грибы, баклажаны, Фаршированные /

Кратко: Баклажаны фаршированные грибами очень интересная закуска для любителей этого овоща.


Всего комментариев: 0
border="0" width="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома