Рецепт

Салат с баклажанами и помидорами

В основе летнего салата с баклажанами и помидорами, свежие овощи и приятный аромат свежей зелени. Благодаря такому непривычному сочетанию, блюдо получается свежим и в то же время сочным. Порадуйте себя этим салатом с баклажанами и помидорами и вы непременно останетесь довольны.

Салат с баклажанами и помидорами

Ингредиенты:

Баклажан - 2 шт.
Помидор - 5-6 шт.
Лук - 1-2 шт.
Перец болгарский - 2-3 шт.
Масло растительное - 2 столовые ложки.
Сок лимона из 1/2.
Петрушка пучок.
Укроп пучок.

Как готовить салат с баклажанами и помидорами?

1. Баклажаны помыть, обрезать кожицу и нарезать кружочками, посыпать солью и оставить минут 20.

2. Очистить и нарезанным тонкими кольцами луком.

3. Потом баклажаны промыть и слегка отжать, после обжарить на растительном масле с луком.

4. Помидоры помыть, нарезать кружочками.

5. Перец помыть, вырезать плодоножки и сердцевину, порезать кольцами или тонкой соломкой.

6. Салат с баклажанами и помидорами перемешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и добавить лимонный сок после украсить кружками помидоров и веточками укропа, петрушки.

Салат с баклажанами и помидорами готов

Если вам понравился рецепт Салат с баклажанами и помидорами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Салат с баклажанами и помидорами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Салат с баклажанами и помидорами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Салат из помидоров

Ингредиенты: Помидор 4/5 шт. Лук 1 шт. Грецкий орех (измельченный) стакан 1/2. Чеснок зубчики 2 шт. Масло растительное столовая ложка 2/3 шт.

Рецепт

Салат с помидорами и сыром

Ингредиенты: Помидор 2 шт. Сыр пикантный 200 г. Яйцо 3/4 шт. Огурец маринованный 1 шт. Сметана стакан 1/2. Чернослив (без косточек) 2/3 шт. Фрукты, маринованные по вкусу.

Рецепт

Салат с ветчиной и помидорами

Красивый салат с ветчиной и помидорами украсит любой стол. Он очень вкусный и полезный поэтому наверняка запомниться даже привередливому дегустатору.

Ингредиенты: 200 г ветчины, 8–9 одинаковых по размеру свежих помидоров, 2–3 яйца, 1/2 банки зеленого горошка, 1 банка майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Рецепт

Салат из помидоров и винограда

Ингредиенты: Помидор 4/5 шт. Виноград, маринованный стакан 1/2. Лимон 1/2. Лимонная кислота чайная ложка 1/3. Масло растительное столовая ложка 2 шт. Перья зеленого лука пучок.

Рецепт

Салат из яблок и помидоров

Ингредиенты: Помидор 2 шт. Яблоко 2 шт. Петрушка пучок 1/3. Укроп пучок 1/3.

Для приготовления соуса нужно: Масло растительное столовая ложка 3 шт. Сахар чайная ложка 1 шт. Лимонная кислота по вкусу.

Рецепт

Свекла с солеными огурцами

Ингредиенты: 4–5 соленых огурцов, 1 свекла, 1 столовая ложка тертого хрена, 50 г сметаны, 50 г майонеза, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зеленого лука, 2 чайные ложки 3%‑ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль по вкусу.