Винегрет овощной с сельдью

Винегрет овощной с сельдью это отличное и вкусное блюдо которое несомненно понравиться гурманам рыбных деликатесов. Его замечательный вкус прекрасно сочетается с применяемыми ингредиентами в рецепте. Попробуйте этот винегрет овощной с сельдью и он непременно станет вашим любимым блюдом.

Ингредиенты:

• Сардины - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1/2.
• Огурец соленный - 1/2.
• Свекла - 1 шт.
• Капуста, квашенная - 2 столовых ложки.
• Масло растительное - 4 столовых ложки.
• Уксус 3% - 2 столовых ложки.
• Петрушка 1/2 пучка.
• Укроп 1/2 пучка.

Как готовить винегрет овощной с сельдью?

1. Сельдь помыть, выпотрошить, обрезать хвост и голову, почистить, отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.

2. Лук почистить, вымыть, нарезать кольцами и на 30 минут положить в уксус.

3. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, обрезать кожицу и нарезать кубиками.

4. Свеклу помыть, отварить, дать остыть, почистить и натереть на крупной терке.

5. Морковь помыть, отварить, остудить, почистить и нарезать не очень большими кубиками.

6. Огурцы нарезать кружочками.

7. Капусту слегка промыть, откинуть на дуршлаг.

8. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом. Винегрет овощной с сельдью посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки.

Винегрет овощной с сельдью готов