Запеченная морковь

Ингредиенты:

Морковь — 600 г 

Растительное масло — 1 ст. л. 

Лавровый лист — 1 шт. 

Масло сливочное — 1 ст. л. 

Паприка — 1 ч. л. 

Семена Кориандра — 1 ч. л. 

Молотый кардамон — 1 ч. л. 

Корица — 1/2 ч. л. 

Зира — 1 ч. л. 

Черный перец (горошком) — 6 шт. 

Как готовить запеченная морковь?

Очищаем и нарезаем толстыми палочками морковь. Заливаем ее крутым кипятком на минуты 3, потом воду сливаем. В форму для запекания ложем морковь и добавляем сливочное и растительное масло. Готовим в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов. В ступке растираем зиру, кориандр, перец, кардамон, паприку и корицу. Посыпаем морковь пряной смесью, добавляем лавровый лист и слегка встряхиваем форму. Снова помещаем форму в духовку доводим до готовности.