Салат из печени трески

Ингредиенты: 

1 банка консервированной печени трески, 

2 луковицы среднего размера, 

1 маринованный или свежий болгарский перец, 

1 яйцо, 

1/2 банки майонеза, 

3 столовые ложки 3%‑ного уксуса, 

сок половины лимона, 

листья зеленого салата, 

сахар по вкусу.

Как готовить?

Содержимое консервной банки выложить на тарелку, отложить 2–3 небольших кусочка для украшения, а остальное размять вилкой до образования однородной массы. Лук очистить, помыть, нарезать тонкими кольцами, уложить в пиалу, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и залить уксусом. Оставить мариноваться на 20–30 минут. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кружочками для украшения готового блюда. Перец нарезать тонкой соломкой. Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат из печени трески перед подачей к столу украсить листьями зеленого салата, кусочками печени трески и кружочками вареного яйца.

Салат из печени трески готов