Традиционные русские блины

Традиционные русские блины отличное блюдо для утреней трапезы. Главным плюсом этого рецепта являются доступные ингредиенты и очень простой способ приготовления. Удивите ваших гостей и близких традиционными русскими блинами и ваши старания по достоинству оценят ваши гурманы.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 400 г,
• Молоко - 1/2 л,
• Яйца - 2-3 шт.
• Масло - 40 г,
• Соль - 1/2 ст. ложки,
• Сахар - 1/2 ч. ложки,
• Дрожжей - 15 г,
• Растительное масло для жаренья.

Как готовить традиционные русские блины?

1. Слегка подогреть 250 г молока и развести в нем дрожжи.

2. Разведенные дрожжи смешать c мукой, замесить тесто и поставить в тёплое место.

3. Когда тесто начнёт подниматься, добавить в него оставшееся молоко c разведенными в нем желтками, растопленное масло, соль, сахар.

4. Все хорошо перемешать, дать тесту ещё раз хорошо подойти.

5. Перед выпечкой блинов добавить взбитые в пену белки. Традиционные русские блины жарят на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Традиционные русские блины готовы