Рецепты
Рецепт

Блины боярские



Блины боярские старинный традиционный рецепт славянской кухни. Блюдо обладает прекрасным вкусом и мягким ароматом. Готовить рецепт достаточно легко поэтому с ним справиться даже ребенок.

Блины боярскиеИнгредиенты:
  • Гречневая мука - 2 стакана,
  • Пшеничная мука - 2 стакана,
  • Молоко - 4 стакана,
  • Сливки - 1 стакан,
  • Сметана - 1 стакан,
  • Сливочное масло - 100 г,
  • Яйца - 5 шт,
  • Дрожжи - 30 г,
  • Сахарный песок - 1 ст. ложка,
  • Соль,
  • Растительное масло.


Как готовить блины боярские?

1. Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи.

2. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Все хорошо размешать и поставить в теплое место.

3. Когда тесто поднимется (через 2 часа), размешать его деревянной ложкой, долить остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью, сахаром, пшеничную муку. Все вымешать и дать тесту снова подняться.

4. После того как тесто вновь подойдёт, отдельно взбить сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто, дать постоять 15-20 мин и выпекать блины боярские.

Блины боярские готовы

                         

Если вам понравился рецепт Блины боярские вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Блины боярские вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Блины боярские со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Обыкновенные блины
    Это самые обыкновенные блины рецепт которых достаточно прост и не требует трудно доступных ингредиентов. Не смотря на достаточно простую рецептуру блины получаются вкусными и прекрасно сочетаются с различными начинками.

    Блины из гречневой муки без дрожжей
    Блины из гречневой муки без дрожжей очень интересный рецепт который пригодиться если вы не хотите использовать дрожжи. Блины получаются очень вкусными и сытными а готовить их достаточно просто.
     

    Блинчики из овсяных хлопьев
    Блинчики из овсяных хлопьев интересный и очень полезный рецепт который бесспорно станет лучшим лакомством утреней трапезы. Сочетание овсяных хлопьев и яблока дает этому блюду нежный аромат и бесподобный вкус. Готовить блинчики из овсяных хлопьев очень просто и не потребует много времени.

    Блины из кукурузной муки на молоке
    Блины из кукурузной муки на молоке готовятся достаточно быстро обладают мягким и ярким вкусом. Попробуйте приготовить это чудесный рецепт и он не сможет останется незамеченным на любом столе.

    Простые блинчики на молоке
    Простые блинчики на молоке отличный рецепт обладающий мягким вкусом. Готовить их достаточно просто а доступные ингредиенты можно найти в любом магазине. Порадуйте ими ваших близких и гостей.


Категория про:
Блины, оладьи, сырники
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/08/04
/ Просмотров:
1186
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
блины, боярские /

Кратко: Блины боярские старинный традиционный рецепт славянской кухни. Блюдо обладает прекрасным вкусом и мягким ароматом.


Всего комментариев: 0
border="0" width="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома