Блины боярские старинный традиционный рецепт славянской кухни. Блюдо обладает прекрасным вкусом и мягким ароматом. Готовить рецепт достаточно легко поэтому с ним справиться даже ребенок.
 Ингредиенты:
- Гречневая мука - 2 стакана,
- Пшеничная мука - 2 стакана,
- Молоко - 4 стакана,
- Сливки - 1 стакан,
- Сметана - 1 стакан,
- Сливочное масло - 100 г,
- Яйца - 5 шт,
- Дрожжи - 30 г,
- Сахарный песок - 1 ст. ложка,
- Соль,
- Растительное масло.
Как готовить блины боярские?
1. Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи.
2. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Все хорошо размешать и поставить в теплое место.
3. Когда тесто поднимется (через 2 часа), размешать его деревянной ложкой, долить остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью, сахаром, пшеничную муку. Все вымешать и дать тесту снова подняться.
4. После того как тесто вновь подойдёт, отдельно взбить сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто, дать постоять 15-20 мин и выпекать блины боярские.
Блины боярские готовы
Если вам понравился рецепт Блины боярские вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Блины боярские вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Блины боярские со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
  Ингредиенты: Йогурт — 500 гр. Огурец — 2 шт. Лук — 1 шт. Лук порей или лук зеленый — 2 шт. Эстрагон (тархун) — 5 веточек Изюм — 50 гр. Орех грецкий — 50 гр. Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л Вода — 200 гр. Соль — 2 ч. л Пита или лаваш — 50 гр. |
| 
Всего комментариев: 0
Борщ — одна из разновидности супа на основе свёклы. Его название появилось благодаря названию растения борщевик. Его съедобные листья когда-то использовали в пищу древние славяне. В наше время для его приготовления используют свеклу которая предает ему характерный красный цвет. 
Ингредиенты:
