Рецепты
Рецепт

Блины боярские



Блины боярские старинный традиционный рецепт славянской кухни. Блюдо обладает прекрасным вкусом и мягким ароматом. Готовить рецепт достаточно легко поэтому с ним справиться даже ребенок.

Блины боярскиеИнгредиенты:
  • Гречневая мука - 2 стакана,
  • Пшеничная мука - 2 стакана,
  • Молоко - 4 стакана,
  • Сливки - 1 стакан,
  • Сметана - 1 стакан,
  • Сливочное масло - 100 г,
  • Яйца - 5 шт,
  • Дрожжи - 30 г,
  • Сахарный песок - 1 ст. ложка,
  • Соль,
  • Растительное масло.


Как готовить блины боярские?

1. Вскипятить 2 стакана молока, слегка остудить, отлить полстакана и размешать в нем дрожжи.

2. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Все хорошо размешать и поставить в теплое место.

3. Когда тесто поднимется (через 2 часа), размешать его деревянной ложкой, долить остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью, сахаром, пшеничную муку. Все вымешать и дать тесту снова подняться.

4. После того как тесто вновь подойдёт, отдельно взбить сливки и яичные белки, соединить их и добавить в тесто. Осторожно перемешать тесто, дать постоять 15-20 мин и выпекать блины боярские.

Блины боярские готовы

                         

Если вам понравился рецепт Блины боярские вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Блины боярские вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Блины боярские со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Обыкновенные блины
    Это самые обыкновенные блины рецепт которых достаточно прост и не требует трудно доступных ингредиентов. Не смотря на достаточно простую рецептуру блины получаются вкусными и прекрасно сочетаются с различными начинками.

    Простые блинчики на молоке
    Простые блинчики на молоке отличный рецепт обладающий мягким вкусом. Готовить их достаточно просто а доступные ингредиенты можно найти в любом магазине. Порадуйте ими ваших близких и гостей.

    Блины из рисовой муки
    Блины из рисовой муки очень вкусное и необычное блюдо. Оно обладает мягким сырным вкусом и не требует не каких дополнительных вкусовых добавок. Готовиться достаточно просто и прекрасно подходит в те моменты когда хочется чего не будь легкого к чаю.

    Блины из кукурузной муки на молоке
    Блины из кукурузной муки на молоке готовятся достаточно быстро обладают мягким и ярким вкусом. Попробуйте приготовить это чудесный рецепт и он не сможет останется незамеченным на любом столе.

    Блины молоко яйца мука
    Блины молоко яйца мука прекрасно подойдет тем у кого совсем нет времени и они хотят приготовить что-то простое очень быстро. Прекрасное сочетание ингредиентов делает блюдо не чуть не хуже других и прекрасно подойдет к утреней или вечерней трапезе.

Салат из редиса
Салат из редиса в начале обеда улучшает аппетит, а может послужить и отличным гарниром. Помимо терпкого весеннего вкуса, сочная, хрустящая мякоть редиса содержит много клетчатки, пектиновых веществ и минеральных солей.

Категория про:
Блины, оладьи, сырники
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/08/04
/ Просмотров:
751
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
блины, боярские /

Кратко: Блины боярские старинный традиционный рецепт славянской кухни. Блюдо обладает прекрасным вкусом и мягким ароматом.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома