Суп с фасолью в мультиварке

Суп с фасолью в мультиварке - очень вкусное и сытное блюдо которое бесспорно понравиться любителям фасоли. Ингредиенты для рецепта совсем несложно найти а сам процесс не займет много времени. Суп с фасолью в мультиварке замечательное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 головки,
• Морковь - 3 шт
• Картофель - 2 средних
• Копчености (колбаски, ветчина, грудинка и т.п.) - 250 г
• Красная консервированная фасоль - 1 банка,
• Растительное масло - 20 мл
• Томатная паста - 1 ст. л,
• Сушеный базилик - 1 ч. л,
• Рубленая зелень для подачи,
• Говядина - 400 г,
• Вода - 1,5 л ,
• Один корень петрушки,
• Лавровый лист - 3 шт,
• Черный перец горошком - 5–6 шт,
• Соль.

Как готовить суп с фасолью в мультиварке?

1. Выложить говядину, корень петрушки, одну морковь, одну луковицу, лавровый лист и перец горошком в чашу мультиварки, залить водой и варить в режиме «Тушение» 2 часа. Затем бульон процедить, коренья выбросить. Перелить бульон в очищенную чашу мультиварки.

2. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть). Картофель нарезать кубиками. Копчености нарезать ломтиками или соломкой. С фасоли слить жидкость.

3. Спассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости.

4. Положить в чашу с бульоном зажарку, картофель, копчености и фасоль, добавить томатную пасту и сушеный базилик. Готовить в режиме «Тушение» 1 час. В конце варки посолить по вкусу. При подаче посыпать зеленью.

Суп с фасолью в мультиварке готов