Постные щи из квашеной капусты

Постные щи из квашеной капусты это прекрасное и очень простое блюдо которое можно приготовить в мультиварке. Щи получается достаточно сытным при этом никак не влияет на фигуру. Этот рецепт также прекрасное решение для людей соблюдающих пост или как кушанье на скорую руку.

Ингредиенты:

• Морковь,
• Одна луковица,
• Корень петрушки,
• Квашеная капуста – 300 г,
• Капустный рассол – 200 мл,
• Томатная паста – 1 ст. л,
• Черный молотый перец, соль по вкусу.

Как готовить постные щи из квашеной капусты?

1. Капусту нашинковываем, заливаем кипятком и готовим на решетке в режиме «На пару» 15 минут.

2. Морковь, лук и петрушку нарезаем, добавляем к капусте и готовим в том же режиме еще 20 минут.

3. Солим, поперчим, вливаем рассол, добавляем томатную пасту и варим еще 10-15 минут.

Подавать горячим добавив сметану и украсив нарезанным луком порей.

Постные щи из квашеной капусты готовы