Салат с фасолью и курицей

Ингредиенты: 

300 г мяса отварной или жареной курицы, 

2–3 клубня картофеля, 

2–3 свежих или консервированных яблока, 

1 стакан стручковой консервированной фасоли, 

3/4 стакана консервированного зеленого горошка, 

1/2 стакана сметаны или майонеза, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Мясо курицы порезать тонкими ломтиками. Яблоки почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать мякоть небольшими кубиками. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить от кожицы и порезать небольшими кубиками или ломтиками. Фасоль мелко нарезать. Все перемешать, посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, заправить сметаной или майонезом. Готовый салат с фасолью и курицей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат с фасолью и курицей готов