Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Блюда из морепродуктов


Рецепты
Рецепт

Рыба тушеная с морковью и луком



Рыба тушеная с морковью и лукомИнгредиенты:
Рыба (жирная) — 700 г 
Перец болгарский — 3 шт. 
Морковь — 150-200 г 
Помидор — 2 шт. 
Лимон
Чеснок — 10 зуб. 
Кинза — 1/2 пучка 
Масло оливковое 
Петрушка — 1/2 пучка 
Перец красный жгучий — 1/2 шт. 
Соль 

Как готовить рыбу тушеную с морковью и луком?
Разделываем рыбу до получения филе. Делим на порционные куски полученное филе. Натираем морковь и нарезаем чеснок (зубчиков 7). Сладкий и половину стручка острого перца тонкими нарезаем полосками и кружочками. Ошпарим и снимем кожицу у помидоров. Нарежем из них кружочки по количеству кусков рыбы. Остальные помидоры нарежем кубиками. Зелень нарезаем крупно а три зубчика чеснока нарезаем мелко. Обжариваем крупно нарезанный чеснок, морковь на небольшом количестве масла и тушим несколько минут. Добавляем к ним перец, помидоры и тушим еще пару минут, солим. Сверху выкладываем рыбу, потом на нее ложем по кружочку помидора, еще раз солим и вливаем теплой воды по уровню рыбы. Закрываем крышкой и тушим минут 10-15 на умеренном огне. Снимаем крышку и тушить до уменьшения жидкости до одной четвертой от первоначального объема. Посыпаем рыбу смесью чеснока и зелени, накрываем крышкой и через минуту блюдо готово.

Рыба тушеная с морковью и луком готова.


                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Салат из свинины и курицыИнгредиенты: 300 г жареной свинины, 100 г жареной курицы, 3 луковицы, 1 соленый огурец, 1 небольшая свекла, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки квашеной капусты, 8 маринованных слив, зеленый лук, соль по вкусу.


    Салат из моркови с сыромСалат из моркови с сыром - очень быстрый и вкусный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.

    Ингредиенты: Яблоко 1 шт. Морковь 2 шт. Сыр твердый 100 г. Яйцо 1 шт. Лук 1 шт. Майонез банка 1 шт. Петрушка пучок 1/3. Укроп пучок 1/3.


    Запеченная рыба в горшочкеИнгредиенты:1 1/2 кг рыбы, 100 г масла, 1 стакан сметаны, 100 г сыра тертого, 400 г вареных каштанов или картофеля, 1 ч. ложка перца, Соль по вкусу.


    Канапе с рыбой на шпажках вкусное блюдо которое бесспорно украсит любой праздничный стол. Готовить по рецепту просто, главное четко следовать шагам. Попробуйте канапе с рыбой на шпажках и вы безусловно будете в восторге.

    Простой кляр для рыбыРецепты в мультиварке
    Рыба в кляре это очень простой и в тоже время вкусный рецепт в мультиварке. Ничего сложного в его приготовлении нет, главное четко следовать инструкции и у вас все получиться. Такое блюдо может выступать как самостоятельное блюдо так и прекрасно сочетаться с разными гарнирами.


Категория про:
Блюда из морепродуктов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/15
/ Просмотров:
529
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
морковь, Тушить, лук, рыба /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома