Рябчики в духовке

Рябчики в духовке это очень сытное и вкусное блюдо которое непременно понравиться вам для особых случаев. Мясо по этому рецепту получается достаточно мягким и сочным, а его аромат не оставит равнодушных среди гурманов. Попробуйте приготовить рябчиков в духовке и вы непременно останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Рябчики - 6 шт.
• Масло - 200 г,
• Сметана - 400 г,
• Соль.

Как готовить рябчики в духовке?

1. Сложить очищенных рябчиков на растопленное в кастрюле масло, посолить и жарить на плите, пока не подрумяниться.

2. Перевернуть спинкой вниз, подлить сметаны, выкипятить на плите, поставить в горячую духовку и поливать образовавшимся соком до тех пор, пока рябчики вторично не подрумяниться, a сок не выкипит до густоты.

3. Сложить рябчиков на горячие тарелки, полить соком и подавать на отдельной тарелке каждой персоне. Сок c сметанной подавать в соуснике.

Рябчики в духовке готовы