Грибной суп по китайски

Китайский грибной суп - это легкое освежающее блюдо с ароматом чеснока которое непременно понравиться любителям экзотики. Готовить его совсем несложно а ингредиенты всегда можно найти в магазине. Грибной суп по китайски отличное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Грибы китайские черные — 125 гр,
• Огурцы — 1 шт,
• Лук зеленый — 2 шт,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Лапша рисовая (китайская) — 25 гр,
• Масло растительное — 2 ст. л,
• Соус соевый — 1 ст. л,
• Соль — 3/4 ст. л.

Как готовить грибной суп по китайски?

1. Грибы помыть, обсушить и тонко нарезать.

2. Огурец вымыть, порезать пополам и удалить семена, тонко порезать.

3. Лук зеленый помыть, обсушить и мелко нарезать.

4. Чеснок очистить и нарубить мелкой полоской, разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать в течении 30 секунд, добавить грибы и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.

5. Добавить 600 мл воды, помешать, довести до кипения и положить поломанную лапшу. Добавить нарезанные огурцы, соевый соус. Посолить и варить еще 2-3 минуты. Подавать суп горячим.

Грибной суп по китайски готов