Вкусная окрошка

Ингредиенты:

Хлебный квас — 1 л.

Мясо криля — 200

Огурцы — 2 шт.

Лук зеленый — 150 гр.

Яйцо — 2 шт.

Сметана — по вкусу

Укроп — 4 веточки по вкусу

Сахар — по вкусу

Соль — по вкусу

Как готовить вкусную окрошку?

Приготовить хлебный квас заранее или использовать квас промышленной выработки. Мясо криля взять готовое или мороженое (тогда его вначале отварить). Нарезать мелко мясо криля, огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть, нарезать мелко и растереть с солью, до появления сока. Вареные яйца мелко порубить. Соединить все подготовленные продукты, залить хлебным квасом. Посолить, добавить по вкусу сахар.

При подаче вкусную окрошку заправить сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа.

Вкусная окрошка готова