Ингредиенты: 800 г мякоти говядины куском, 25 г сухих грибов, Сок 0,5 лимона, Черный молотый перец, 50 г сливочного масла или маргарина, Мясной бульон, 1 долька чеснока, Соль.
Как готовить жаркое с грибами? Грибы вымачивать в теплой воде в течение 1 часа, затем отцедить. B мясе сделать надрезы, нашпиговать его грибами, нарезанными полосками, перевязать ниткой, полить соком лимона, смешанным c солью и перцем, оставить на 15 мин. Обжарить со всех сторон в сливочном масле или маргарине с толчёным чесноком, который потом удалить. Закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1,5 часа, добавляя бульон. Подавать к столу, освободив от нитки и нарезав ломтиками.
Жаркое с грибами готово
Если вам понравился рецепт Жаркое с грибами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Жаркое с грибами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Жаркое с грибами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
Ингредиенты: 3–4 соленых огурца, 100 г свежей капусты, 1 морковь, 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%‑ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, соль по вкусу. |
|